Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

特徴:

料理:

イタリアの

68
サーブ 4
イージー

材料

2 卵
2 大さじエキストラバージンオリーブオイル
2 大さじシュガー
2 大さじアニスリキュール
1 すりおろしレモンの皮
Q.s. 00 小麦粉

行き方

イースタードーナツは、イースターの期間のために準備マルシェ伝統料理の代表的なお菓子です. イタリアの人気料理に関連します, それは、マルケ州の田舎の農民の女性と言われています, Vergare, 聖金曜日にこれらのドーナツを練るために使用されます, その後、復活祭の日曜日に薪オーブンでそれらを調理. 彼らはほんの数食材で作られていますが、, 彼らは、調理の間に長い休止期間を必要とするプロセスを必要とします. これらのデザートは数日間おいしくて香りがよく、自然に楽しむことも、レモンのアイシングを詰めて楽しむこともできます, 本物の氷または溶かしたチョコレート. 終わる, 着色された砂糖を飾る, 刻んだヘーゼルナッツまたはコデット

ステップ

1 完了	ボウルに, 卵を割る, 砂糖を加える, オイル, すりおろしたレモン, 生地が固くなるまで小麦粉を少しずつ, 柔らかすぎず、硬すぎない. 小麦粉をこね始めたらミストラを入れます, アルコールができたので "料理" 卵.
2 完了	生地を数分間こねてから、ドーナツの形に分割します.
3 完了 8	少なくとも沸騰したお湯の鍋でドーナツを沸騰させます 8 分とそれらを両側に向けさせます.
4 完了	優しく, スロットスプーンを使用して, それらを水から取り除き、ふきんで水気を切る.
5 完了	彼らが乾いているとき, 全周に沿って横方向に切り込みを入れます.
6 完了 40	オーブンで焼く 40 分 180 °C. オーブンで彼らは上昇する必要があります, 特徴的な形と温かみのあるクッキーカラーを取り入れています.
7 完了	この時点で、彼らはとても自然なままにすることができますが、子供たちは白いフレークで覆われていることを好みます (イースターの甘いピザのレシピを見る) そして, 今日, より明るく甘くする色付きの砂糖を添えて.