თარგმანი

ინდური პაპადუმი ან პაპადი

0 0
ინდური პაპადუმი ან პაპადი

გაუზიარეთ თქვენს სოციალური ქსელი:

ან შეგიძლიათ უბრალოდ დააკოპირეთ და გაუზიაროს ეს url

შემადგენლობა

შესწორება Servings:
240 ზ შავი ლობიოს ფქვილი (ან ოსპი ან წიწილა)
1 ჩაის კოვზი დაფქული Შავი "პილპილი
1 კოვზი კუმინის თესლის ფხვნილი
1/2 კოვზი Მარილი
1 მიხაკი ნიორი
0.25 მლ + 1 სუფრის წყლის
იყიდება Frying
Თესლის ზეთი

Bookmark ეს რეცეპტი

Შენ უნდა შესვლა ან რეგისტრაცია სარჩევში / ფავორიტი ამ შინაარსის.

მახასიათებლები:
  • Წებოვანა უფასო
  • vegan
  • ვეგეტარიანული
  • 30
  • ემსახურება 4
  • Ადვილი

შემადგენლობა

  • იყიდება Frying

მიმართულებები

Share

პაპადუმს მრავალი სახელი აქვს: პაპადს ეძახიან, პაპადი, poppadum და pappadam, მაგრამ რეცეპტი ყოველთვის იგივეა. Ეს არის, პირველ რიგში, ერთგვარი ვაფლი, ან პური, სასიამოვნო ხუჭუჭით. სამხრეთ ინდოეთის ტიპიური, ეს პრეპარატი ჩვენშიაც ჩანს, შესაძლებელია ეთნიკური კვების მაღაზიებში ან სამართლიან სავაჭრო ბაზრებზე. ინდოეთში ისინი მას საუზმედ იყენებენ, შემწვარი ქოქოსის ზეთში, ან დაიმსხვრა იგი ბრინჯზე ან სხვა პრეპარატებზე.

პაპადუმს ან პაპადს ტრადიციულად ამზადებენ სხვადასხვა სახის პარკოსნებით. შავი მუნჯი, წიწიბურის ფქვილი, ოსპის ფქვილი და ა.შ..

ნაბიჯები

1
შესრულებულია

ერთმანეთში აურიეთ ფქვილი, წიწაკა, ცილის თესლი და მარილი, ისე, რომ სანელებლები კარგად გადანაწილდეს ფქვილში. დაუმატეთ ნიორი და კარგად აურიეთ. დაამატეთ ცოტა წყალი, სანამ არ მიიღებთ ელასტიურ პასტას: საკმაოდ მყარი და მშრალი (თუ ის არ არის საკმარისად ტენიანი, ის კარგად არ იმუშავებს. Თუ საჭიროა, დაამატეთ ცოტა წყალი ერთდროულად).

2
შესრულებულია

ცომი ხელით მოზილეთ დაახლოებით 5 -ე, რაც მას გლუვს, და შემდეგ მისცეს მას ცილინდრის ფორმა (დაახლოებით 5 სმ x 15 სმ სიგრძით), შემდეგ დავჭრათ რამდენიმე 3 სმ სისქის საყელურები. თითოეული გამრეცხი მოათავსეთ მსუბუქად ცხიმიან ზედაპირზე, შემდეგ გადააბრუნეთ ისე, რომ ორივე მხრიდან ცხიმიანი იყოს. მოძრავი pin (ან ხელით) შემდეგ ჩამოაყალიბეთ პურის წრეები დიამეტრის დაახლოებით 15 სმ: გააბრტყელეთ ცომი, სანამ არ გახდება ძალიან წვრილ დისკები.

3
შესრულებულია
120

თითოეულ პაპადუმს მოაყარეთ შავი პილპილი (გასინჯვა) და, სპატულის დახმარებით, გადაიტანეთ თითოეული პური პერგამენტის ფურცელზე. გააშრეთ ისინი 2 საათი (ინდოეთში მათ მზეზე ტოვებენ, რედ) ღუმელში ნაკლებზე 90 °, აბრუნებს მათ დროდადრო. გახსოვდეთ, რომ ისინი უბრალოდ უნდა გაშრეს, არ მზარეული.

4
შესრულებულია

პაპადუმის ტრადიციული მომზადება გულისხმობს ღუმელში მომზადებას 150 ° დაახლოებით 20-25 -ე, მაგრამ თუ გსურთ, შეგიძლიათ სწრაფად შეწვით ტაფაზე მცენარეული ზეთით.

5
შესრულებულია

მიირთვით ისინი ცხელი!

რეცეპტი მიმოხილვა

მიმოხილვები არ არის ეს რეცეპტი ჯერ, გამოიყენოთ ქვემოთ მოცემული ფორმა დაწეროთ თქვენი მიმოხილვა
რეცეპტები შერჩეული - Chickpeas და კარტოფილი Cremy Soup
წინა
ნაღების Chickpeas და კარტოფილი Soup
რეცეპტები შერჩეული - Paprika Chicken Wings
შემდეგი
Paprika Chicken Wings
რეცეპტები შერჩეული - Chickpeas და კარტოფილი Cremy Soup
წინა
ნაღების Chickpeas და კარტოფილი Soup
რეცეპტები შერჩეული - Paprika Chicken Wings
შემდეგი
Paprika Chicken Wings

დაამატეთ თქვენი კომენტარი

საიტი იყენებს თემის საცდელ ვერსიას. გთხოვთ, შეიყვანოთ თქვენი შესყიდვის კოდი თემის პარამეტრებში მის გასააქტიურებლად ან შეიძინეთ ეს wordpress თემა აქ