ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
ಬಗ್ಗೆ 20 ಸೀಗಡಿಗಳು
-
150 ಮಿಲಿ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
7 ಚೂರುಗಳು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ
-
400 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮ್ಯಾಟೋಸ್
-
ಒಂದು ಗೊಂಚಲು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
-
500 ಗ್ರಾಂ ಲಿಂಗುಯಿನ್ (ಪೋಸ್ಟ್)
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಶ್ರಿಂಪ್ಸ್ ಜೊತೆ Linguine ಜನಪ್ರಿಯ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಇದುವರೆಗೆ, ತಯಾರು ಸರಳ ಮತ್ತು ತ್ವರಿತ ಪಾಕವಿಧಾನ. ಸೀಗಡಿಗಳು ಜೊತೆ ಪಾಸ್ಟಾಗಾಗಿ ನಿಯಾಪೊಲಿಟನ್ ಪಾಕವಿಧಾನ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಮತ್ತು ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಆಗಿದೆ. ನಾವು ಇದನ್ನು ಚೆರ್ರಿ ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ನೀವು ಅದನ್ನು ಬಿಳಿ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಹ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ಆದ್ದರಿಂದ ಟೊಮೆಟೊ ಬಳಸದೆ. ಶ್ರಿಂಪ್ಸ್ ಜೊತೆ Linguine ನಮ್ಮ ಸೂತ್ರ, ನಾವು ಮೀನು ಕಾಮಿಕ್ಸ್ ಬಳಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಪ್ಯಾನ್ ಶ್ರಿಂಪ್ಸ್ ಮುಖ್ಯಸ್ಥರು ಹುರಿಯಲು ಮೂಲಕ, ನಾವು ನಮ್ಮ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ತೀವ್ರವಾಗಿರುವ ರುಚಿ ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕ್ರಮಗಳು
1
ಡನ್
|
ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯಿರಿ, ಅವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮಾಡಲಿ, ನಂತರ ಶೆಲ್ 3 ಅಥವಾ 4 ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ತಿರುಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಪುಡಿಮಾಡಿ. ತಲೆಗಳನ್ನು ಪಕ್ಕಕ್ಕೆ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇತರರ ದೇಹಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜೋಡಿ ಕತ್ತರಿಗಳಿಂದ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಕತ್ತರಿಸಿ. |
2
ಡನ್
|
ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿಗಳನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ. |
3
ಡನ್
1
|
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲಾ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡದೆ ಬೇಯಿಸಿ. ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಬಂದ ತಕ್ಷಣ, ಸೀಗಡಿ ತಿರುಳನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ನೀವು ಹಿಂದೆ ಪುಡಿಮಾಡಿದ್ದೀರಿ ಎಂದು, ತಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಂದು ನಿಮಿಷಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಬೇಯಿಸಿ. |
4
ಡನ್
2
|
ಈಗ ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಟೊಮೆಟೊಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿದ ತಕ್ಷಣ, ಉಳಿದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. |
5
ಡನ್
|
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕುದಿಯುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನೀವು ಸಮಯಕ್ಕೆ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿರುವಿರಿ, ಲಿಂಗುಯಿನ್ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳದಂತೆ ನೀರಿಗೆ ಒಂದು ಚಮಚ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು, ಇದು ನಂತರ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆ ಬರಿದಾಗುತ್ತದೆ. |
6
ಡನ್
|
ಈ ಮಧ್ಯೆ, ಒಮ್ಮೆ ಬೇಯಿಸಿದ, ಮಡಕೆಯಿಂದ ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ನಂತರ ಸಾಸ್ ಒಣಗಲು ಬಿಡಿ. |
7
ಡನ್
|
ಸಾಸ್ ಸಾಕಷ್ಟು ಒಣಗಿದಾಗ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಅರ್ಧವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. |
8
ಡನ್
|
ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಒಣಗಿಸಿದ ನಂತರ ಅದನ್ನು ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕಚ್ಚಾ ಟೊಮೆಟೊ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಉಳಿದ ಅರ್ಧ. ಅದೇ ಅಡುಗೆ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಟೇಬಲ್ಗೆ ತನ್ನಿ. |