English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
500 ಗ್ರಾಂ ನೆಲದ ಗೋಮಾಂಸ
-
130 ಗ್ರಾಂ ಹಳಸಿದ ಬ್ರೆಡ್
-
50 ಗ್ರಾಂ ಪಾರ್ಮ ಗಿಣ್ಣು
-
2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕರಿ ಮೆಣಸು
-
50 ಗ್ರಾಂ ಹೊಗೆಯಾಡಿಸಿದ ಪ್ರೊವೊಲಾ ಚೀಸ್
-
1 ಟಪ್ಟ್ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ
-
2 ನ ಕೊಂಬೆಗಳನ್ನು ಥೈಮ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು
-
ಬೀಜದ ಎಣ್ಣೆ
ದಿಕ್ಕುಗಳು
Fryed ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಒಂದು ಸರಳ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಪಾಕವಿಧಾನ ಇವೆ. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಈ ಕೋಮಲ ಮುತ್ತಿನಣಬೆ provola ಜೊತೆ ಕಾಲಮಾನದ, ಪಾರ್ಮ, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ನಿಜವಾಗಿಯೂ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಂತೋಷವನ್ನು ರಜಾ ಹಬ್ಬದ ಅಥವಾ ಭಾನುವಾರದಂದು ಊಟದ ಮೆನುವಿನಲ್ಲಿ ಕಾಣೆಯಾಗಿದೆ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಈ ಆವೃತ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಕರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ತಮ್ಮ ಬುದ್ಧಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ನೀವು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಅಥವಾ ಒಂದು ರಸಭರಿತ ಎರಡನೇ ಕೋರ್ಸ್ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್.
ನೀವು ತಾಜಾ ಸಲಾಡ್ ಮತ್ತು ವರ್ಣರಂಜಿತ toothpicks ಅಥವಾ ಮಿನಿ ಸಲಾಕೆಗಳನ್ನು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಪ್ರಸ್ತುತಪಡಿಸಲು ವೇಳೆ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಲು ಕಳುಹಿಸಲು, ಯಾರೂ ಈ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು ತಡೆದು!
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಹಳೆಯ ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ. ಕ್ರಸ್ಟ್ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಘನಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ನಂತರ ಅದನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಪಾರ್ಸ್ಲಿ ಮತ್ತು ಥೈಮ್ ಎಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ: ನೀವು ನಯವಾದ ಮತ್ತು ಏಕರೂಪದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಮಿಕ್ಸರ್ ಅನ್ನು ನಿರ್ವಹಿಸಿ. ಪ್ರೊವೊಲಾ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸ್ಲೈಸ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸಿ. |
|
2
ಡನ್
30
|
ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ಹಾಕಿ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಪ್ರೊವೊಲಾ ಚೀಸ್, ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಸೋಲಿಸಿ. ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಕಾಯಿಯೊಂದಿಗೆ ಸೀಸನ್ ನಂತರ ನೀವು ಕಾಂಪ್ಯಾಕ್ಟ್ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳಿಂದ ಬೆರೆಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ನೀವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಬಿಡಬೇಕು 30 ನಿಮಿಷಗಳನ್ನು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಹೊದಿಕೆಯಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. |
|
3
ಡನ್
|
ಅಗತ್ಯ ಸಮಯದ ನಂತರ, ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಿಂದ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ನಿಮ್ಮ ಕೈಗಳನ್ನು ತೇವಗೊಳಿಸಿ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸುಮಾರು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಭಜಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ 20 ಗ್ರಾಂ: ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ ಒಂದೇ ಗಾತ್ರದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲು ನಿಮ್ಮ ಅಂಗೈಯ ಮೇಲೆ ಮಾದರಿಯಾಗಿದೆ. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಚಿತ್ರದೊಂದಿಗೆ ಜೋಡಿಸಲಾದ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. |
|
4
ಡನ್
|
ದೊಡ್ಡ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಒಳಗೆ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ, ಏಕರೂಪದ ಬ್ರೆಡ್ಡಿಂಗ್ಗಾಗಿ ಫೋರ್ಕ್ನ ಸಹಾಯದಿಂದ ಅದನ್ನು ತಿರುಗಿಸುವುದು. ಅವರೆಲ್ಲರೂ ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯಲಿ, ಪರಸ್ಪರ ಸ್ವಲ್ಪ ದೂರವಿರಿಸಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸುತ್ತಿದೆ. |
|
5
ಡನ್
|
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಮೀರದ ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತನ್ನಿ 170-180 ° (ಅಡಿಗೆ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಅಳೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ). ಅದು ಸರಿಯಾದ ಹಂತದಲ್ಲಿ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದ್ದು 2-3 ಎಣ್ಣೆಯ ಉಷ್ಣತೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡದಂತೆ ಸ್ಕಿಮ್ಮರ್ನೊಂದಿಗೆ ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳು, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ (2-3 ನಿಮಿಷಗಳು ಸಾಕಾಗುತ್ತದೆ) ನೀವು ಉತ್ತಮವಾದ ಕಂದುಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದುವವರೆಗೆ, ನಂತರ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯಕ್ಕೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಿ. |
