English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ಪದಾರ್ಥಗಳು
-
360 ಗ್ರಾಂ ಪೋಸ್ಟ್
-
500 ಗ್ರಾಂ ಹಂದಿ ಸಾಸೇಜ್
-
200 ಗ್ರಾಂ ತಾಜಾ ಕೆನೆ
-
1/2 ಈರುಳ್ಳಿ
-
1/2 ಗಾಜು ವೈಟ್ ವೈನ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕಪ್ಪು ಟ್ರಫಲ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಸಾಲ್ಟ್
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಕರಿ ಮೆಣಸು
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ವರ್ಜಿನ್ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
-
ರುಚಿ ನೋಡಲು ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್
ದಿಕ್ಕುಗಳು
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲ Norcina ತೈಲ ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಒಂದು ಪ್ಯಾನ್ ಪುಡಿಪುಡಿ Norcia ಸಾಸೇಜ್ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಇಟಾಲಿಯನ್ Umbrian, ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಭಕ್ಷ್ಯವಾಗಿದೆ, ತಾಜಾ ಕೆನೆ, ಟ್ರಫಲ್ ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್. ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತವಾಗಿ ಇದನ್ನು ಪಾಸ್ಟಾ ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಪೆನ್ನೆ, rigatoni, ವೀ, strangozzi, ಆದರೆ ಸಹ ದೀರ್ಘ ಪಾಸ್ಟಾ ಒಂದು ಆವೃತ್ತಿಯಾಗಿದೆ, ಸ್ಪಾಗೆಟ್ಟಿ ಅಥವಾ ಲಾಡಿಯಾಕಾರದ ಒಂದು ಬಗೆಯ ಹಿಟ್ಟಿನ ತಿಂಡಿ, ಕೇವಲ ಕಪ್ಪು ಗೆಡ್ಡೆ ಅಣಬೆಗಳು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಆಂಚೊವಿಗಳು, ಇದು ನೀವು ಅಣಬೆಗಳು ಸೇರಿಸಬಹುದು . ನಾವು ಸಾಸೇಜ್ ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಜೊತೆ ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ ತಯಾರು ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ರುಚಿ ಭರಿತ. ನೀವು Norcia ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ದೊರೆಯದಿದ್ದಲ್ಲಿ ನೀವು ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಸಾಸೇಜ್ ಬಳಸಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಿಮ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಆರೊಮ್ಯಾಟಿಕ್ ಇರುತ್ತದೆ: ನಾಮಧೇಯ “norcina” ಮಾಸ್ಟರ್ ಹತ್ಯೆ ಸಾಸೇಜ್ಗಳು ಬಳಕೆ ಪಡೆಯಲಾಗಿದೆ (Norcini). ಇಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲರೂ ವಶಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಲು ಎಂದು ಭಾನುವಾರ ಊಟಕ್ಕೆ ಈ ಆದರ್ಶ ಮೊದಲ ಕೋರ್ಸ್ ತಯಾರು ಹೇಗೆ.
ಕ್ರಮಗಳು
|
1
ಡನ್
|
ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿ. |
|
2
ಡನ್
|
ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಹುರಿಯಿರಿ. ನಂತರ ಸಾಸೇಜ್ಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಂದು ಮತ್ತು ಬಿಳಿ ವೈನ್ ನೊಂದಿಗೆ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ. ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಕೂಡ ಸೇರಿಸಿ. |
|
3
ಡನ್
|
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಪಾಸ್ಟಾವನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ. |
|
4
ಡನ್
|
ಸಾಸೇಜ್ಗೆ ಕೆನೆ ಸೇರಿಸಿ, ಬೆರೆಸಿ, ಟ್ರಫಲ್ ಅನ್ನು ತುರಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಮೆಣಸು ಸೇರಿಸಿ. |
|
5
ಡನ್
|
ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ ಡೆಂಟೆಯನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸಾಸೇಜ್ನ ಸಾಸ್ಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ಕನಿಷ್ಠ ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹುರಿಯಿರಿ. ಒಮ್ಮೆ ಸಿದ್ಧವಾದ ನಂತರ ಪಾಸ್ಟಾ ಅಲ್ಲಾ ನಾರ್ಸಿನಾವನ್ನು ಟ್ರಫಲ್ ಫ್ಲೇಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಪೆಕೊರಿನೊ ಚೀಸ್ ಅಥವಾ ತುರಿದ ಪಾರ್ಮೆಸನ್ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಬಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಿ. |
