Majo://recipeselected.com

Home
Brunch
Malai Kofta – Indesche vegetaresch Baler

Malai Kofta – Indesche vegetaresch Baler

Name: Malai Kofta – Indian Vegetarian Balls
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Potatoes: 300 g; Paneer: 2 tablespoon of crubled; Khoya - Milk Powder; Thick Cream; Cashew Nuts: 4-5 Chopped; Raisin: 1 tablespoon of; Green Chillies: 2-3 Finely Chopped; Sugar: 1/4 teaspoon of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1 teaspoon of; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Cardamom Powder: 1/2 teaspoon of; Salt; Ghi (Clarified Butter): 3 tablespoon of; Seed Oil; Onion: 2 chopped; Garlic: 3 crushed gloves of; Crushed Ginger: 1 teaspoon of; Tomato Sauce: 250 ml; Red Chilis Powder: 1 teaspoon of; Garam Masala: 1/2 teaspoon of powder of; Coriander Powder: 1 teaspoon of; Cumin Powder: 1/2 teaspoon of; Poppy Seed Powder: 2 teaspoon of; Cashew Nuts: 1 tablespoon of Chopped

Start Reading Régime

mech

2 0

Share
6,728 Meenung
wëll 2

Ingredienten

ajustéieren Servings:

	Fir de Kofta
	300 g Gromperen
	2 Esslöffel gekrauscht Paneer
	Khoya - Mëllechpudder
	Déck Creme
	4-5 Kabbel Cashew Nëss
	1 Esslöffel vun Raisin
	2-3 Fäerdeg gehackt Gréng Chillien
	1/4 Teelöffel vun Zocker
	1 Teelöffel vun Korianderpudder
	1 Teelöffel vun Cumin Pudder
	1 Teelöffel vun Red Chili Pudder
	1/2 Teelöffel vun Kardamom Pudder
	Salt
	3 Esslöffel vun Rekord (Souzesoen Botter)
	Seed Oil
	Fir d'Zooss
	2 gehackt Ënn
	3 zerquetscht Handschuesch vun Knuewelek
	1 Teelöffel vun Kréien Ginger
	250 ml Tomatenzooss
	1 Teelöffel vun Red Chili Pudder
	1/2 Teelöffel Pulver vu Garam Masala
	1 Teelöffel vun Korianderpudder
	1/2 Teelöffel vun Cumin Pudder
	2 Teelöffel vun Poppy Seed Pudder
	1 Esslöffel gehackt Cashew Nëss

Bookmark dëst Rezept

Dir musst Login oder aschreiwen zu dobai / Léifsten dëser Inhalt.

Eegeschaften:

Cuisine:

indeschen

90
déngt 4
mëttel-

Ingredienten

Fir de Kofta
300 g Gromperen
2 Esslöffel gekrauscht Paneer
Khoya - Mëllechpudder
Déck Creme
4-5 Kabbel Cashew Nëss
1 Esslöffel vun Raisin
2-3 Fäerdeg gehackt Gréng Chillien
1/4 Teelöffel vun Zocker
1 Teelöffel vun Korianderpudder
1 Teelöffel vun Cumin Pudder
1 Teelöffel vun Red Chili Pudder
1/2 Teelöffel vun Kardamom Pudder
Salt
3 Esslöffel vun Rekord (Souzesoen Botter)
Seed Oil
Fir d'Zooss
2 gehackt Ënn
3 zerquetscht Handschuesch vun Knuewelek
1 Teelöffel vun Kréien Ginger
250 ml Tomatenzooss
1 Teelöffel vun Red Chili Pudder
1/2 Teelöffel Pulver vu Garam Masala
1 Teelöffel vun Korianderpudder
1/2 Teelöffel vun Cumin Pudder
2 Teelöffel vun Poppy Seed Pudder
1 Esslöffel gehackt Cashew Nëss

Richtungen

D'Malai Kofta sinn typesch Platen vun North indesch Kichen, ënnert de beléifsten an der vegetaresch Plate an Indien gesicht. Dës sinn frittéiert Bouletten aus normalerweis vun hausgemaachte Gromperen a Geméis verschidde, mat oder ouni geriwwe paneer.

Schrëtt

1 gemaach	Kachen d'Kartoffelen bis se mëll ginn. Schielt se, zerdrecken se a addéiere Salz zum Goût an op d'Säit geluecht.
2 gemaach	Mix all d'Ingredienten fir de Kofta fir eng Paste ze kreéieren.
3 gemaach	Maacht e puer Discs mat der Kartoffelpaste an en Deel vun der Virbereedung am Zentrum vun all eenzelnen. Seet d'Kanten a bilden de Koftawen.
4 gemaach	Fritt all bis gëllen brong. Drain a setzt op.
5 gemaach	Mix d'Zwiebelen zesummen, Ginger, Knuewelek an Mohnsaachen a fritt an 3 Esslöffel Ueleg bis gëllen brong oder wann den Ueleg ufänkt ze trennen.
6 gemaach	Füügt Tomatenzooss, gehackte Nëss a Masala-Pulver. Wann d'Sauce fänkt un ze verdicken, Füügt e bësse Creme (malai) méi verdicken. Mix mat e bësse Waasser wann néideg.
7 gemaach	Wann d'Sauce fänkt un ze kachen, de koftas derbäi.
8 gemaach	Hëtzt a servéieren