Ingridientai
-
160g cukrus
-
2 Apelsino žievelė
-
500 g Moliūgas
-
3 vidutinis Kiaušiniai
-
8 g Kepimo miltelių pyragai
-
250 g 0 Miltai
-
Kepti
-
Saulėgrąžų aliejus
-
Norėdami Garnyrai
-
cukraus pudros
nurodymai
Helovinas atmosfera atneša mums atgal į receptą, kaip skanu, kaip ji yra paprasta, kuris yra paruoštas per trumpą laiką ir visi su mažai pastangų aukščiau: saldūs moliūgų sklindžiai. Kai moliūgas yra virti, tiesiog susilieja su kiaušiniais, cukraus ir apelsinų žievelėmis ir viską išmaišyti su miltais. Keletą sekundžių į verdantį aliejų ir jūsų saldaus moliūgų sklindžiai pasiruošę!
žingsniai
1
padaryta
40
|
Saldžiųjų moliūgų apkepams paruošti, pirmiausia pasirūpinkite moliūgu, kurį reikia nupjauti ir išvalyti nuo sėklų. Supjaustykite jį griežinėliais 1 cm storio, suvyniokite juos į aliuminio foliją ir valandai pašaukite į orkaitę 200 °, arba norėdami pagreitinti gaminimą, žalias supjaustykite kubeliais ir kepkite orkaitėje visada apvyniotus folija 40 minučių 200 °. |
2
padaryta
|
Kai virti, moliūgo minkštimą sudėkite į mikserį ir įmuškite kiaušinius, cukraus ir nutarkuotos apelsino žievelės. Viską išmaišykite ir supilkite mišinį į dubenį. Į mišinį persijokite mieles ir miltus, viską gerai išmaišyti, kol gausis vientisas ir vienalytis mišinys, kurį supilsite į vienkartinį maišelį su lygiu snapeliu. |
3
padaryta
|
Šiuo atveju, keptuvėje įkaitinkite aliejų ir suformuokite tešlos rutuliukus maždaug 2 centimetrų, iš viršaus suspaudęs sac-à-poche. Kadangi tešla bus minkšta, bet šiek tiek lipni, naudokite mažą peilį, kad atplėštumėte jį nuo konditerinio maišelio antgalio. Taip elkitės, kol tešla baigsis, turėdami omenyje, kad į aliejų krintančios skrudinėlės turi būti graikinio riešuto dydžio. |
4
padaryta
|
Palaukite, kol pyragaičiai išbrinks, tada pasukite kaušeliu ir kai iš viso pavirs aukso rudos spalvos, išimkite juos iš aliejaus ir padėkite ant lėkštės, išklotos popieriniais rankšluosčiais. |
5
padaryta
|
Saldžiąsias moliūgų apkepas pabarstykite cukraus pudra ir patiekite dar karštas! |