English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Ingridientai
-
1 žiupsnelis Muskato riešutas
-
1 žiupsnelis Juodasis pipiras
-
1 vidutinis Kiaušiniai
-
3 vidutinis tryniai
-
150 g tarkuoto GRUYERE
-
300 ml Skystas šviežios grietinėlės
-
200 g rūkyta šonine
-
paragauti druska
-
Dėl Shortcrust Konditerijos
-
100 g šalto sviestas
-
200 g 00 Miltai
-
70 ml lediniame vanduo
-
paragauti druska
nurodymai
Quiche Lorraine yra tipiškas receptas Prancūzijos gastronomijos tradicijos, žinoma visame pasaulyje ir vertinami dėl savo lengvai įgyvendinti ir jos paprastos, bet lemiamoje skonio.
Pagrindinis užpildymas tai klasikinis pikantiško pyrago ruošiamas sumaišius tris pagrindines sudedamąsias dalis: kiaušiniai, šoninė ir sūrio.
natūraliai, su laiku, pagrindinis receptas vystėsi ir buvo palikta kitų interpretacijų: toks kaip, Quiche Lorraine įdaryti kiaušinių ir daržovių, arba kimštinio vienas su kiaušinių ir sūrio, yra labai garsus.
žingsniai
|
1
padaryta
|
Pirmiausia pasiruošti Shortcrust konditerijos. Į maišytuvą įdėti miltus, šalto sviesto iš šaldytuvo, žiupsnelio druskos ir viską maišome tol, kol gausite mišinį "smėlio". Supilkite viską į vieną dubenį ir pridėkite lediniame vandenyje minkymo rankomis, kol gausite kompaktišką tešlą. Uždenkite ją su polietileno plėvele ir jūs įdėti jį į šaldytuvą 40 protokolas. |
|
2
padaryta
|
Kai pasiruošę, miltų darbo paviršių ir iškočiokite tešlą labai greitai, Skaičiuojant, kad tešlos apskritimo apims jūsų lėkštę dugną, laikytis kraštų ir šiek tiek persidengia apie 2 cm. Sukite tešlą ant kočėlas ir padedamas ant 24 cm skersmens tortas skardos, anksčiau sviestu ir leisti tešla laikytis gerai į apačią ir kraštų. Sumažinti perteklių tešlą su pjoviklio ratu arba peiliu ir galiausiai, su šakutės , dūrio tešlą ant keptuvės dugno. |
|
3
padaryta
15
|
Tada pereikite virtuveje, Uždenkite tešlą su kepimo popieriaus lapo ir užpildyti jį su džiovintų daržovių (pupelės, avinžirniai, lęšiai, ir tt ...). Įdėkite keptuvę įkaitintoje orkaitėje 190 laipsnių 15 protokolas. |
|
4
padaryta
|
tuo tarpu, paruošti ingredientų jums reikia už kišą įdaru: imtis kiaušinius ir įveikti juos į dubenį, kartu su grietinėlės; tada pridėkite muskato žiupsnelis, iš juodųjų pipirų žiupsnelis, druska, |
|
5
padaryta
10
|
Sudžiūvęs perpjauta šonine už 10 minučių į verdantį vandenį, nusausinti ir laikyti nuošalyje. |
|
6
padaryta
|
Taigi grotelės Gruyere sūrio ir išlaikyti šią šalį. |
|
7
padaryta
10
|
Kartą 15 minučių praėjo, imti Quiche, pašalinti pupelės ir kepimo popierių ir valyti dugną su kiaušinio baltymas. Tada įdėti Quiche orkaitėje kitą 5-10 minučių 170 ° siekiant iki rudos apačios gerai. |
|
8
padaryta
|
Karto, kai tik kišą bazė yra ekstrahuojamas iš krosnies, įdėti tarkuoto sūrio ant dugno danga su kiaušinių ir grietinėlės mišinio ir pridėti supjaustyti šonine. |
|
9
padaryta
20
|
Kepti Quiche Lorraine ne 170 maždaug 15-20 protokolas, tol, kol jis bus auksinės paviršiaus. |
|
10
padaryta
|
Prieš patiekdami Quiche Lorraine leiskite jam pailsėti į Pan 10 protokolas, taip, sutankinimo jį, tai bus lengviau ją supjaustyti griežinėliais. |
