Ingridientai
-
400 g spagečiai
-
100 g Juodosios alyvuogės
-
1 šaukštai sūdyti kaparėliai
-
400 g prinokę ir įmonė pomidorai
-
2 griežinėliai česnakas
-
2 šaukštas smulkintų petražolės
-
5 šaukštai Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
-
paragauti druska
-
paragauti Čili pipirai
-
8 filė sūdyti Ančiuviai
nurodymai
Spagečiai puttanesca yra labai populiarus pirmą kursą ir paprašė turistų, kurie atsiduria mėgautis itališkos virtuvės skonių; jie yra paruošti su pomidorų, ančiuviai, kaparėliai, Juodosios alyvuogės, čili pipirai ir petražolių.
Dėl spalvinga pavadinimas šių spagečių kilmės, yra įvairių teorijų ir legendos, kurios papasakojo, labiausiai kurios atneš mums atgal į paskyrimo kur namų, pritraukti lankytojams, Šie greiti ir skanūs spagečiai buvo virti.
Regionuose, kur spagečiai puttanesca paprastai paruošti yra Lacijus ir Kampanijos Italijoje.
žingsniai
1
padaryta
|
Parengti spageti puttanesca, nuplaukite pomidorus po tekančiu vandeniu ir padaryti kryžminio pjūvį apie pomidorus ir baltinti juos į verdantį vandenį minutę; nusausinti juos su perforuota kaušas, tegul kietas ir nulupkite juos vartoti odą, kad ateis toli lengvai dėka supjaustyti padaryti prieš. |
2
padaryta
|
Desalt su ančiuviais ir kaparėliais tekančiu vandeniu, tada išdžiovinkite gerai. |
3
padaryta
|
Stambiai supjaustykite ančiuviais, supjaustykite česnaką ir supjaustyti griežinėliais šviežių paprikos pipirų, netenka sėklų. |
4
padaryta
|
Susmulkinkite kaparėliais ir sumažinti juodosios alyvuogės į raundų. |
5
padaryta
|
Dideliame keptuvėje įkaitinkite aliejų, pridėti maltos česnakai, tegul ji ruda minutę, pridėti pjaustytų ančiuviais ir paprikos. Kai ančiuviai pradeda tirpti supilkite pat kapotų juodosios alyvuogės ir kaparėliai. Tegul kepkite keletą minučių ir pridėti supjaustyti pomidorus į keptuvę, ir pridėti pusę pjaustytų petražolių. |
6
padaryta
15
|
Virkite 10-15 minučių virš mažos ugnies ir virkite makaronus dideliame kiekyje pasūdyto vandens. |
7
padaryta
|
Kai virti, išleiskite jį Al dente. supilkite jį į lėkštę kartu su padažu, pakepinti keletą minučių ir pridėti likusius kapotas petražoles! Spagečiai Ala puttanesca yra pasirengusi būti įteiktas! |