Ingridientai
-
800 g Įžeminta Turkija
-
700 g Rikotos sūris
-
70 g parmezano sūris
-
2 Kiaušiniai
-
80 g Duonos trupiniai
-
1 kuokštelis petražolės
-
1 atšaka Rozmarinas
-
200 g Ploni griežinėliai bekonas
-
30 g sviestas
-
paragauti Muskato riešutas
-
paragauti druska
-
paragauti Juodasis pipiras
nurodymai
Turkijos ir Ricotta netikras zuikis yra antras kursas skanus ir švelnus mėsos tuo pačiu metu. Tai gerai, tiek karšto ir šalto ir su daržovėmis ir bulvių pusėje puikiai išsprendžia pietūs arba vakarienė. Mėsos kepimui iš prigimties yra neabejotinai universalus indų, kurios gali būti paruošti su daugeliu skirtingų ingredientų: mėsa, žuvis, daržovės, sūrių arba ankštinių augalų įvairiausiomis derinių.
Šį receptą siūlome jį su maltos kalakutienos, Ricotta (karvė ar avis pagal skonį) kad daro tai ypač minkštas ir švelnus ir kumpio griežinėliais pluoštas. Dėl ryžtingesnės skonio, pastarasis gali būti pakeistas tokio paties dydžio taškelis.
žingsniai
1
padaryta
|
Kalakutienos ir rikotos mėsos pyragui gaminti, pridėti maltos kalakutienos, rikotos sūris, parmezanas, džiūvėsėliai, lengvai išplaktus kiaušinius, maltos petražolės, muskatmedžio, druskos ir juodųjų pipirų dideliame dubenyje. Gerai sumaišykite, kol gausite homogenišką mišinį. |
2
padaryta
10
|
Suformuokite mėsos pyragą ir apvyniokite jį permatoma plėvele, kad padėtumėte ją formuoti. Palikite jį pailsėti šaldytuve 10 protokolas. |
3
padaryta
|
Po šio laiko, atsiimkite mėsos pyragą, nuimkite jį nuo plėvelės ir apvyniokite šoninės skiltelėmis, kurios šiek tiek sutampa viena ant kitos. |
4
padaryta
|
Pabarstykite rozmarinu, kitų maltų pipirų ir keletą nedidelių sviesto gabalėlių. |
5
padaryta
60
|
Tada perkelkite jį į kepimo popieriumi padengtą kepimo skardą ir kepkite įkaitintoje orkaitėje 200 dėl 1 valanda. |
6
padaryta
|
Po šio laiko, išimkite kalakutą ir rikotos mėsos pyragą, leisk jam bent pailsėti 10 minučių ir patiekite supjaustytą griežinėliais ant patiekimo indo. |