English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
Kai
-
320 g pākēti
-
ki te reka (witi) Black Pepper
-
200 g waruwaru, mea kakara reo Pecorino Roma Tīhi
-
ki te reka tote
Directions
Pākēti ki te tīhi me te pepa, rite te carbonara, no ki te whakarerenga iho taonga o Roma Lazio ranei. He rihi rustic me reka tuatahi i hanga e te i roto i te meneti torutoru, tika te wa o pāketi tunu. Ko te condiment, ohie, me te pono, Kei te hanga i rua anake kai: pepa pango me te Roma tīhi pecorino kore taukei rawa. To tatou ko te tunu tuku iho, tukua ki raro, ki nga Roma e te hepara o Lazio, nei i kawe mai kai kuware i roto i to ratou heke i ki te tunu a puritia hoki te wa roa: rimurapa, pecorino me te pepa. Pārekareka tenei rimurapa ohie ko rite kai he wahi o te hītori. Whakamātauria reira!
Hipanga
|
1
mahia
|
Hei whakarite i te spaghetti me te tiihi me te pepa pango, mea tuatahi ki te mahi he ki te pae kupenga 200 g o te tiihi Pecorino Roma. |
|
2
mahia
|
Haere tonu ma te kohua i te wai ki roto i te paraharaha (hoatu te haurua o nga mea e whakamahia ana e koe ki te tunu i te rimurapa, no reira ka nui ake te maaka) a ka kohuatia ka taea e koe te tote ki te reka. Kia tote, ka taea e koe te tunu i te spaghetti. |
|
3
mahia
|
Na, ringihia te pepa pepa katoa ki runga i te papa tapahi, katahi ka kuru ki te pestle mo te mīti, ki te mira pepa ranei. Ma tenei ka kaha ake te kakara o te pepa. |
|
4
mahia
|
Ringihia te hawhe horopeta o te pepa kuru ki roto i te paraharaha nui kore-rakau, tunua i runga i te wera iti, whakakorikori ki te koko rakau, ka konatunatua ki nga punetēpu e rua o te wai tunu rimurapa. Ko nga mirumiru ka kitea e koe na te mangaro kei roto i te wai. |
|
5
mahia
|
Horoihia te spaghetti ina tino al dente (waiho te wai tunu ki te taha ka ringihia ki roto i te paraharaha me te pepa tunu, haere tonu te tunu kai me nga mea kakara. |
|
6
mahia
|
I roto i te wā, ka tae mai te rimurapa ki te tunu kai, tiaki te kirīmi Roma Pecorino (kaua e timata i tenei mahi i mua i te mea ka tino matotoru te kirīmi): ringihia e pā ana ki te hawhe horopeta o te Pecorino kuoro i roto i te peihana. Tāpirihia he punetēpu wai tunu rimurapa ki runga i te Pecorino kuoro. Kia kaha te whakaoho me te tapiri i te wai ina hiahiatia. Na ka tapirihia te toenga o te horopeta o Pecorino, me waiho he iti ki te taha mo te wa o muri mai. Tāpirihia etahi atu wai ki te hiahia: I tenei waahanga me whakarite e koe te horopeta pai o te Pecorino me te wai kia rite ai te kahotea kaore he kapia.. |
|
7
mahia
|
Whakaoti te tunu rimurapa, tāpirihia he wai wera iti ki te hiahiatia; i mua i te taapiri i te kirīmi tiihi Pecorino, Whakaranuhia te kirīmi poto me te whakanoho i te peihana ki runga i te mamaoa o te paraharaha ki te wai wera, whakakorikori tonu ki te whiowhio, kia rite ki te whakamahana o te kirīmi ki to te rimurapa. |
|
8
mahia
|
Whakawetohia te wera o te paraharaha me te spaghetti ka ringihia te kirīmi Pecorino. Ahakoa ringihia te kirīmi Pecorino ki runga i te spaghetti, whakakorikori tonu ki te kukuti kihini, ringihia hoki te Pecorino i waiho e koe ki tahaki, whakakorikoria me te tunu ano i te rimurapa ka mahi i to spaghetti me te wa ki te toenga o te pepa. Ka reka tonu ki o ratou kirikiri katoa! |
