Name: Pearl barley soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pearl Barley: 150 g; Carrot: 1; Celery: 1 stalk; Onion: 1; Potatoes: 1; Laurel: 2 leaves; Chive: 4 strands to be chopped; Black Pepper: q.s.; Salt: q.s.; Butter: 40 g; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Beef Broth: 1 l

Сподели
4,710 Видено
Допаѓа 0

состојки

Прилагодете Дози:

	150 g Бисер јачмен
	1 морков
	1 следи целер
	1 кромид
	1 компири
	2 заминува Лорел
	4 насоки што треба да се исецкаат власец
	q.s. црн пипер
	q.s. сол
	40 g путер
	2 лажици Екстра девственото маслиново масло
	1 l Супа од говедско месо

Bookmark овој рецепт

Ти треба да Логирај Се или регистрирани да обележувач / омилени оваа содржина.

карактеристики:

кујна:

италијански

55
служи 4
лесно

состојки

150 g Бисер јачмен
1 морков
1 следи целер
1 кромид
1 компири
2 заминува Лорел
4 насоки што треба да се исецкаат власец
q.s. црн пипер
q.s. сол
40 g путер
2 лажици Екстра девственото маслиново масло
1 l Супа од говедско месо

Правци

Супа од бисер јачмен е типично и античко јадење на Трентино Алто Адиге, подготвени со бисер јачмен и зеленчук сече на мали коцки.

чекори

1 Направено	За да ја подготвите супата од јачмен, започнете со чистење на зеленчукот (кромид, морков, целер, компир) и исечете ги на мали плоштади.
2 Направено	Ставете го путерот во тава и кога ќе се стопи додадете го кромидот и оставете го да се исуши.
3 Направено 5	Истурете морков и целер во тавата и пржете за 5 минути.
4 Направено	Додадете го бисерниот јачмен, што сте ги измиле под проточна вода и исцедени. Додади 3 или 4 лажички говедско супа до јачмен. Потоа додадете ловорови лисја и варете ја супата на тивок оган додека не се свари јачменот, внимавајќи да додадете кога е потребно малку топла супа.
5 Направено	10 минути пред крајот на готвењето додадете компири на коцки.
6 Направено	кога готви, исклучете ја топлината, бибер, додадете ги исечканите власец, екстра девствено маслиново масло и зачинете со сол.
7 Направено	Послужете веднаш со рендано сирење Пармезан на масата!