состојки
-
400 g Тестенини
-
1 Црвени пиперки
-
1 Yellowолта пиперка
-
1 прамен Василиј
-
вкус Екстра девственото маслиново масло
-
вкус сол
-
вкус црн пипер
-
вкус пармезанза Веган, користете го веганскиот пармезан сирење!
Правци
Тестенини со печени пиперки сос е одличен лето првиот сад. Одлично кратко тестенини, од најпознатите склопот на големината, ние избравме fusilli, зачинети со кадифено сос со печени пиперки, босилек и масло, ништо повеќе!
А вкусни и шарени тестенини што го прави најдобар во лето, кога пиперки се на врвот, една сезона во која зеленчук не се наоѓаат само во изобилство, но дека имаат богат вкус, карактеристика само на летната сезона.
трик на готвач, во овој рецепт, ќе најдете во техника на подготовка на пиперки, овие, Всушност, да се излупени мора прво да се пече во рерна, а потоа ја затвори во една кеса, ќе видите колку е лесно е да ги кора откако претрпе овој процес.
чекори
1
Направено
10
|
Печете ги пиперките ставајќи ги цели и измиени над пламенот на шпоретот. Не плашете се дека нема да зафатат оган, но кожата ќе стане црна. Кога тие се целосно црни, ставете ги да се одморат во пластична кеса, Јас ги користам оние од замрзнувач. Затворете ја торбата и оставете ја да се одмори околу десет минути. |
2
Направено
|
По овој пат исчистете ги пиперките и благодарение на пареата што ќе се создаде во вреќата кожата ќе се извлече со многу малку напор. Исчистете ја пиперката, извадете ја внатрешноста и семето, а потоа исечете ги на парчиња и ставете ги во чашата на мешалка за потопување заедно со сол, бибер, босилек и малку екстра девственото маслиново масло. Добро измешајте ги сè додека не добиете многу мирисна крема. |
3
Направено
|
Варете тенџере со многу солена вода и кога станува збор за вриење, испуштете ги тестенините. |
4
Направено
|
Во тава загрејте масло со мелени чешниња од лук и чили ако сакате. Кога е жешко, истурете го кремот од бибер и оставете го да се загрева само. |
5
Направено
|
Исцедете ги тестенините и оставете настрана неколку лавчиња вода за готвење. Изматете ги тестенините во тавата со кремот, извадете го лукот и промешајте го испржете го за да го измешате со сосот. Ако е премногу суво, додадете малку вода за готвење што сте ја издвоиле. |
6
Направено
|
Додадете малку рендано сирење од пармезан или вегано и сервирајте. |