English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ചേരുവകൾ
-
1 നുള്ളുക ജാതിക്ക
-
1 നുള്ളുക കുരുമുളക്
-
1 ഇടത്തരം മുട്ടകൾ
-
3 ഇടത്തരം മഞ്ഞക്കരു
-
150 ഗ്രാം വറ്റല് ഗ്രുയെരെ
-
300 മില്ലി ലിക്വിഡ് ഫ്രഷ് ക്രീം
-
200 ഗ്രാം സ്മോക്ക്ഡ് ബേക്കൺ
-
രുചി ഉപ്പ്
-
For the Shortcrust Pastry
-
100 ഗ്രാം തണുത്ത വെണ്ണ
-
200 ഗ്രാം 00 മാവു
-
70 ml iced വെള്ളം
-
രുചി ഉപ്പ്
ദിശകൾ
കുഇഛെ ലൊറൈൻ ഫ്രഞ്ച് ഗസ്ത്രൊനൊമിച് പാരമ്പര്യത്തിന്റെ ഒരു സാധാരണ വിഭവമാണ്, ലോകം മുഴുവൻ അറിയപ്പെടുന്ന അതിന്റെ അനായാസം അതിന്റെ ലളിതമായ നിർണായക രസം അഭിനന്ദനീയർഹമാണ്.
ഈ ക്ലാസിക് രുചികരമായ പൈ അടിസ്ഥാന നിറയുന്നത് മൂന്ന് പ്രധാന ചേരുവകൾ ഒരുമിച്ചു ചേർത്ത് തയ്യാറാക്കുന്നത്: മുട്ട, അക്കരപ്പച്ച പാൽക്കട്ടി.
സാഭാവികമായി, അധിക സമയം, അടിസ്ഥാന പാചകക്കുറിപ്പ് ആവിഷ്ക്കരിച്ചെന്നും മറ്റ് വ്യാഖ്യാനങ്ങൾ ഇടം വിട്ടു: അതുപോലെ, കുഇഛെ ലൊറൈൻ മുട്ട പച്ചക്കറികളും നാചുറൽ, അല്ലെങ്കിൽ മുട്ടയും ചീസ് ജയിലിനകത്തേയ്ക്ക് ഒരു, ഏറെ പ്രസിദ്ധമാണ്.
ഘട്ടങ്ങൾ
|
1
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
First prepare the Shortcrust Pastry. In a mixer put the flour, cold butter from the fridge, a pinch of salt and blend everything until you get a mixture "sandy". Pour all in one bowl and add the iced water kneading with your hands until you get a compact dough. Cover it with the plastic wrap and you put it in the refrigerator for 40 മിനിറ്റ്. |
|
2
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
ഒരിക്കൽ തയ്യാറാണ്, flour a work surface and roll out the dough very quickly, calculating that the circle of dough will cover the bottom of your pan, adhere to the edges and slightly overlap about 2 സെമി. Roll the dough on the rolling pin and place it on the 24 cm diameter cake tin, previously buttered and let the dough adhere well to the bottom and edges. Cut the excess dough with a cutter wheel or a knife and finally, with a fork , prick the pastry on the bottom of the pan. |
|
3
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
15
|
Then proceed with cooking, Cover the dough with a sheet of baking paper and fill it with dried vegetables (beans, chickpeas, lentils, തുടങ്ങിയവ ...). Put the pan in a preheated oven at 190 വേണ്ടി ഡിഗ്രി 15 മിനിറ്റ്. |
|
4
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
അതേസമയം, prepare the ingredients you will need for the filling of the quiche: take the eggs and beat them in a bowl, together with the cream; then add a pinch of nutmeg, a pinch of black pepper, ഉപ്പ്, |
|
5
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
10
|
Sear the diced bacon for 10 minutes in boiling water, then drain and keep aside. |
|
6
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
So grate the gruyere cheese and keep this aside. |
|
7
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
10
|
Once the 15 minutes have elapsed, take out the quiche, remove the beans and the baking paper and brush the bottom with egg white. Then put the quiche in the oven for another 5-10 മിനിറ്റ് 170 ° in order to brown the bottom well. |
|
8
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Once the base of the quiche is extracted from the oven, place the grated cheese on the bottom cover with the mixture of eggs and cream and add the diced bacon. |
|
9
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
20
|
Bake the quiche lorraine at 170 About ഏകദേശം 15-20 മിനിറ്റ്, until it will be golden in surface. |
|
10
ചെയ്തുകഴിഞ്ഞു
|
Before serving the quiche lorraine let it rest in the pan for 10 മിനിറ്റ്, so, compacting it, it will be easier to cut it into slices. |
