ပါဝင်ပစ္စည်းများ
-
250 g Fresh ငါးပြေမ
-
1 minced ၏လေးညှင်းပွင့ ကြက်သွန်ဖြူ
-
1 minced ငရုတ်သီးနီ
-
4-5 ထုံးဖျော်ရည်
-
100 ဆ အနီရောင်ငရုတ်ကောင်း
-
130 ဆ အနီရောင်ကြက်သွန်နီ
-
1 စည်း နံနံရွက်
-
ဆားငန်
-
Black ကငရုတ်ကောင်း
လမ်းညွန်
ကုန်ကြမ်းငါးရုံဂျပန်အစဉ်အလာမဟုတ်ပါ: တစ်သက်သေပြသည့် ceviche ဖြစ်ပါသည်, အဆိုပါအင်ကာမတိုင်မှီကတည်းကတည်ရှိတော်မူကြောင်းကိုတစ်ဦးပီရူးပန်းကန်.
ဒါဟာကုန်ကြမ်းငါးဖြစ်ပါသည်, သို့သော်သင်မျှော်လင့်ထားလိမ့်မယ်မကြိုက်ဘူး: က Ceviche ဖြစ်ပါသည်, ပီရူးရဲ့ပုံမှန်ဟင်းလျာများ၏အကျော်ကြားဆုံး. တောင်အမေရိက၏နီးပါးအပေါငျးတို့သနိုင်ငံများတွင်မိမိတို့ကိုယ်ပိုင်ဖန်ဆင်းသောတစ်ဦးကအမျိုးသားရေးတကယ်တော့: ချီလီ, အီကွေဒေါနိုင်ငံ, ပနားမား, မက္ကစီကို, ကိုလံဘီယာ, အယ်လ်ဆာဗေးဒေါ, နီကာရာဂွာ, ကော့စတာရီ, ဂွာတီမာလာ. ခြေရင်းလတ်ဆတ်တဲ့ငါးနှင့်ကုန်ကြမ်းပင်လယ်စာထုံးဖျော်ရည်အတွက် marinated နှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များဖြင့်လိုက်ပါသွားဖြစ်ပါသည်, ငရုတ်သီးနှင့်ရောင်းချ: အဘယ်သူ၏သမိုင်းထောင်စုနှစ်ကျော်ဆုံးရှုံးခဲ့ရတာဖြစ်ပါတယ်တဲ့စာရွက်, ပင်အင်ကာအင်ပါယာမတိုင်မီ.
ခြေလှမ်းများ
1
ပြီးပြီ
|
ငါးကို ရေဆေးပြီး ရေဆေးပါ။, ထို့နောက် အတုံးလေးများ လှီးဖြတ်ပြီး ဇလုံတစ်ခုထဲတွင် ထည့်ပါ။. |
2
ပြီးပြီ
|
ပါးပါးလှီးထားသော ကြက်သွန်နီထည့်ပါ။, ဆားငန်, ငရုတ်ကောင်း, ကြက်သွန်ဖြူ, ငရုတ်ကောင်း နှင့် ငရုပ်ကောင်းတို့ကို ရောမွှေပါ။. |
3
ပြီးပြီ
|
သံပုရာရည်ကို အရောအနှောကို လုံးလုံးဖုံးသွားအောင် လောင်းထည့်ပါ။. |
4
ပြီးပြီ
|
ပန်းကန်လုံးကို ပလပ်စတစ်ထုပ်ပိုးပြီး ရေခဲသေတ္တာထဲမှာ တစ်နာရီလောက် ထားလိုက်ပါ။. |
5
ပြီးပြီ
|
လတ်လတ်ဆတ်ဆတ်လှီးထားသော နံနံပင်ဖြင့် ကျွေးပါ။. |