English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ingrediënten
-
800 g Gehakt
-
700 g Zwarte bonen
-
250 g Rode pepers
-
500 g Tomatensaus
-
500 g Runderbouillon
-
160 g Ui
-
100 g Rode uien
-
3 plakjes Knoflook
-
1 Chili peper
-
1 eetlepel Komijnpoeder
-
1 eetlepel Koriander poeder
-
1 eetlepel Ruwe rietsuiker
-
30 g Extra vergine olijfolie
-
2 theelepels Zout
-
1 theelepel Zwarte peper
-
Versieren
-
proeven Koriander blaadjes
Routebeschrijving
Zeg nooit dat Beef Chili een Mexicaans gerecht is, of zeg het tenminste niet voor een Texaan! Het recept voor deze lekkere stoofpot, eigenlijk, behoort van rechtswege tot de traditie van het zuiden van de Verenigde Staten en leverde oorspronkelijk vooral vlees en chili, precies zoals de naam zegt. Echter, Tegenwoordig is het heel gebruikelijk om beef chili te proeven, verrijkt met bonen, paprika's en tomaten en om deze reden wordt het vaak beschouwd als een gerecht uit de Tex-Mex-keuken. We hebben ervoor gekozen om u deze variant aan te bieden, gewaardeerd over de hele wereld voor het gemak van voorbereiding, de sterke smaak en de grote veelzijdigheid! Je kunt beef chili serveren met witte rijst, tortilla's en avocado voor een diner in Mexicaanse stijl, of met cheddar, Frietjes en zure room zoals Amerikanen het lekker vinden, of zelfs als vulling voor de meest klassieke burrito … we zijn er in ieder geval zeker van dat u het geweldig zult vinden!
Stappen
|
1
Gedaan
|
Om runderchili te maken, eerst voorbereiden op 500 gram vleesbouillon. |
|
2
Gedaan
|
Schakel over naar de bereiding van de ingrediënten: snijd de knoflookteentjes, rode ui en witte ui in dunne plakjes. Snijd de Spaanse peper fijn en snijd de peper in blokjes. |
|
3
Gedaan
|
Verhit de helft van de olie in een pan (eventueel gietijzer), voeg het gehakt toe en bruin het op middelhoog vuur, goed mengen. |
|
4
Gedaan
10
|
Breng op smaak met een theelepel zout, vermengen met een pollepel bouillon en nog ongeveer tien minuten bruin laten worden, doe het vlees vervolgens in een kom en zet opzij. |
|
5
Gedaan
10
|
In dezelfde pan, giet de resterende olie erbij en voeg de chili toe, knoflook en uien. Voeg ook de paprika toe en breng op smaak met een theelepel zout, peper en ruwe rietsuiker. Voeg ook het komijn- en korianderpoeder toe, meng met een pollepel bouillon en kook op middelhoog vuur voor 10 notulen. |
|
6
Gedaan
60
|
Op dit punt, voeg het eerder gebruinde rundergehakt toe. Giet de tomatensaus en bijna alle resterende bouillon erbij, dek af met het deksel en kook op middelhoog vuur voor 60 notulen, af en toe roeren en controleren of het niet te veel uitdroogt; in dit geval stretchen met een beetje bouillon. |
|
7
Gedaan
40
|
Na deze tijd, voeg de bonen toe met hun bewaarvloeistof, bedek opnieuw met het deksel en kook voor een ander 40 notulen, altijd op middelhoog vuur. |
|
8
Gedaan
10
|
Eenmaal klaar, haal de pan van het fornuis en laat hem ongeveer tien minuten rusten. |
|
9
Gedaan
|
Garneer met een paar korianderblaadjes en serveer je runderchili terwijl hij nog heet is! |
