https://receptgeselecteerd.com

Huis
voorgerechten
Romige Kikkererwten met aardappelen Soep

Romige Kikkererwten met aardappelen Soep

Name: Creamy Chickpeas and Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chickpeas: 450 g; Potatoes: 2; Carrot: 1; Celery: 1 coast; Thyme: 2 sprigs; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Salt: to taste; Vegetable Broth

Start leesmodus

0 0

Delen
4,092 Keer bekeken
Net zoals 1

ingrediënten

Pas Porties:

	450 g kikkererwten
	2 aardappelen
	1 Wortel
	1 kust Selderij
	2 takjes Tijm
	proeven Extra vergine olijfolie
	proeven Zout
	Groentebouillon

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Italiaans

35
serveert 4
Gemakkelijk

ingrediënten

450 g kikkererwten
2 aardappelen
1 Wortel
1 kust Selderij
2 takjes Tijm
proeven Extra vergine olijfolie
proeven Zout
Groentebouillon

Routebeschrijving

De veganistische kikkererwten romige soep is de typische warme en versterkend gerecht dat is ideaal om op te warmen tijdens de koude avonden, waar u iets goeds wilt, gezond en verfrissend. Zeer weinig ingrediënten en de magie is gemaakt, we zijn ervan overtuigd dat u deze crème van kikkererwten over en voor te bereiden onrce geproefd.

Stappen

1 Gedaan	Allereerst, Verhit de olijfolie in een pot met beide tijm.
2 Gedaan	Hak de wortel en selderij en voeg ze toe aan de pan zodra de olie heet is, dan roerbak 5 minuten samen met een korreltje zout.
3 Gedaan	Schil de aardappelen en snijd ze in vrij kleine blokjes, giet ze in de pot en laat ze bruin voor een paar minuten op een vrij levendige vlam.
4 Gedaan	Tenslotte, voeg de kikkererwten en de groentebouillon totdat alle groenten zijn gedekt.
5 Gedaan 20	Breng alles aan de kook, dek af met een deksel en laat de warmte, zodat de bouillon blijft sudderen, en kook 15-20 minuten tot de groenten zacht.
6 Gedaan	Zet het vuur, verwijder de takjes tijm en meng alles met een staafmixer tot je een gladde en homogene crème (Als u wilt kunt u houd apart een paar eetlepels van groenten voor de decoratie van de gerechten). Als het te dik, verlengen met een beetje bouillon, integendeel laat het op de kachel te drogen tot de gewenste dichtheid is bereikt. Serveer onmiddellijk warm, voltooiing van elk gerecht met verse tijm en, als je hebt, wat roze peper.