Name: Indian Papadum or Papad
Yield: 4
Cuisine: Indian
Ingredients: Black Bean Flour: 240 g; Black Pepper: 1 teaspoon ground; Cumin Seeds Powder: 1 teaspoon; Salt: 1/2 teaspoon; Garlic: 1 clove; Water: 0.25 ml + 1 tablespoon; Seed Oil

Kenmerken:

Keuken:

Indiaas

30
serveert 4
Gemakkelijk

ingrediënten

240 g Zwarte bonenmeel
(of linzen of kikkererwten)
1 of linzen of kikkererwten Zwarte peper
1 theelepel Komijnzaad Poeder
1/2 theelepel Zout
1 kruidnagel Knoflook
0.25 ml + 1 eetlepel Water
voor Frituren
olie

Routebeschrijving

Papadum heeft veel namen: ze noemen het papad, pappad, poppadum en pappadam, maar het recept is altijd hetzelfde. Het is, Allereerst, een soort wafeltje, of brood, met een aangename knapperigheid. Typisch voor Zuid-India, deze voorbereiding begint ook bij ons zichtbaar te worden, verkrijgbaar in etnische voedingswinkels of fairtrademarkten. In India gebruiken ze het als snack, gebakken in kokosolie, of verkruimel het op rijst of andere bereidingen.

Papadum of papad worden traditioneel bereid met verschillende soorten peulvruchten. Zwarte mungbonen, kikkererwtenmeel, linzenmeel enz.

Stappen

1 Gedaan	of linzen of kikkererwten, peper, of linzen of kikkererwten, of linzen of kikkererwten. of linzen of kikkererwten. of linzen of kikkererwten: of linzen of kikkererwten (of linzen of kikkererwten. Indien nodig, of linzen of kikkererwten).
2 Gedaan	of linzen of kikkererwten 5 notulen, of linzen of kikkererwten, of linzen of kikkererwten (of linzen of kikkererwten), of linzen of kikkererwten. of linzen of kikkererwten, of linzen of kikkererwten. Met een deegroller (of linzen of kikkererwten) of linzen of kikkererwten: of linzen of kikkererwten.
3 Gedaan 120	of linzen of kikkererwten (proeven) en, of linzen of kikkererwten, leg elk brood op een vel bakpapier. leg elk brood op een vel bakpapier 2 uur (leg elk brood op een vel bakpapier, leg elk brood op een vel bakpapier) leg elk brood op een vel bakpapier 90 °, leg elk brood op een vel bakpapier. leg elk brood op een vel bakpapier, leg elk brood op een vel bakpapier.
4 Gedaan	leg elk brood op een vel bakpapier 150 voor ongeveer 20-25 notulen, leg elk brood op een vel bakpapier.
5 Gedaan	leg elk brood op een vel bakpapier!

recepten Geselecteerde

2 maart, 2026

recept Reviews

Er zijn nog geen beoordelingen van dit recept nog, Gebruik onderstaande formulier om uw recensie te schrijven

Wachtwoord vergeten? Verificatie-e-mail opnieuw verzenden?

Aperitief	voorgerechten
Rundvlees	Ontbijt
Brunch	cakes
Carnaval	Kaas

	240 g Zwarte bonenmeel (of linzen of kikkererwten)
	1 of linzen of kikkererwten Zwarte peper
	1 theelepel Komijnzaad Poeder
	1/2 theelepel Zout
	1 kruidnagel Knoflook
	0.25 ml + 1 eetlepel Water
	voor Frituren
	olie

Indiase Papadum of Papad

Deel het op je sociale netwerk:

ingrediënten

Bookmark dit recept

ingrediënten

voor Frituren

Routebeschrijving

Stappen

recept Reviews

Verwante Recepten:

Geeft u uw commentaar annuleer antwoord