https://receptgeselecteerd.com

Huis
Diner
Varkensribbetjes geglazuurd met barbecuesaus

Varkensribbetjes geglazuurd met barbecuesaus

Name: Pork Ribs Glazed With Barbecue Sauce
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Pork Ribs: 1400 g; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Chili Pepper: 1 teaspoon; Garlic Powder: 1 teaspoon; Yellow Mustard Powder: 1 teaspoon; Cumin Powder: 1 teaspoon; Salt: 1 teaspoon; Onion: 1/2; Garlic: 1 slice; Raw Cane Sugar: 10 g; Maple Syrup: 90 ml; Ketchup: 250 g; Hot Paprika: 1 teaspoon; Sweet Paprika: 1 teaspoon; Apple Cider Vinegar: 2 teaspoon; Mustard: 1 teaspoon; Worcestershire Sauce: 2 teaspoon; Black Pepper: 1/2 teaspoon; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: to taste

Start leesmodus

0 0

Delen
2,818 Keer bekeken
Net zoals 0

ingrediënten

Pas Porties:

	Voor ribben
	1400 g Varkensribben
	1 theelepel Zoete paprika
	1 theelepel Chili peper
	1 theelepel Knoflook poeder
	1 theelepel Geel Mosterdpoeder
	1 theelepel Komijnpoeder
	1 theelepel Zout
	Voor barbecuesaus
	1/2 Ui
	1 plak Knoflook
	10 g Ruwe rietsuiker
	90 ml Ahornsiroop
	250 g Ketchup
	1 theelepel Hot Paprika
	1 theelepel Zoete paprika
	2 theelepel Appelcider azijn
	1 theelepel Mosterd
	2 theelepel Worcestershire saus
	1/2 theelepel Zwarte peper
	1 knijpen Zout
	proeven Extra vergine olijfolie

Bookmark dit recept

Je moet inloggen of een account aanmaken om van deze pagina een bladwijzer te maken

Kenmerken:

Keuken:

Verenigde Staten

145
serveert 4
Medium

ingrediënten

Voor ribben
1400 g Varkensribben
1 theelepel Zoete paprika
1 theelepel Chili peper
1 theelepel Knoflook poeder
1 theelepel Geel Mosterdpoeder
1 theelepel Komijnpoeder
1 theelepel Zout
Voor barbecuesaus
1/2 Ui
1 plak Knoflook
10 g Ruwe rietsuiker
90 ml Ahornsiroop
250 g Ketchup
1 theelepel Hot Paprika
1 theelepel Zoete paprika
2 theelepel Appelcider azijn
1 theelepel Mosterd
2 theelepel Worcestershire saus
1/2 theelepel Zwarte peper
1 knijpen Zout
proeven Extra vergine olijfolie

Routebeschrijving

Voor Amerikanen, je weet wel, barbecue is een bron van trots! Maar om sappige varkensribbetjes te bereiden is het niet strikt noodzakelijk om een tuin en een barbecue te hebben, zelfs je oven komt goed! In dit recept bieden we je heerlijke varkensribbetjes in bbq saus, op smaak gebracht met een mix van zout en kruiden in poeder, “droog wrijven”, zorgvuldig besprenkeld met een grondige massage op het vlees.
Voor de beglazing lees je hoe eenvoudig het is om de barbecuesaus te bereiden; er zijn veel versies en het is echt uitstekend, zelfs met kippenvlees?!

Stappen

1 Gedaan	Voor het bereiden van de varkensribbetjes geglazuurd met barbecuesaus, neem het vlees en masseer het aan beide kanten met de mix van specerijen en kruiden.
2 Gedaan 120	Wikkel het vlees in vershoudfolie en laat het minimaal twee uur in de koelkast rusten, zodat het op smaak komt.
3 Gedaan 120	Daarna, verwijder de film en kook de ribben bedekt met aluminiumfolie in een statische oven voorverwarmd tot 200 voor ongeveer 2 uur (180 ° voor iets minder dan twee uur als u een heteluchtoven gebruikt); de ribben zijn klaar als je het vlees van het bot ziet schillen.
4 Gedaan	Terwijl het vlees kookt kun je de barbecuesaus maken: giet een scheutje olie in een pan, gesnipperde ui en knoflook. Bruin het door te mengen met een houten lepel, voeg dan de bruine suiker toe, de zoete en hete paprika, de Peper; roer om de ingrediënten te mengen en voeg ook de worchestersaus toe.
5 Gedaan	Roer nogmaals en voeg de witte wijnazijn toe, een theelepel mosterd, de ahornsiroop, blijf mixen terwijl je de ingrediënten schenkt.
6 Gedaan	Voeg de ketchup toe, een snufje zout en kook de saus een paar minuten, op smaak brengen en indikken. Doof dan het vuur.
7 Gedaan 5	Als de ribben gaar zijn, haal ze uit de oven en smeer de barbecuesaus op het oppervlak; je kunt ze dan in de oven zetten bij 200 voor 5 notulen.
8 Gedaan	Aan het einde van de beglazing, haal ze uit de oven en serveer ze!