ingredienser
-
450 g bananerhandle om 4 bananer
-
2 egg
-
120 g Smør
-
200 g 00 Mel
-
1/2 teskje Kanelpulver
-
1 klype Salt
-
6 g Bakepulver for kaker
-
3 g Bakepulver
-
å smake Sitronsaft
Veibeskrivelse
Banan brød er en velsmakende banan plumcake, lett smaksatt med kanel pulver, typisk for enkelte angelsaksiske land (USA og Australia) hvor det er konsumert for frokost eller lunsj.
Steps
1
Ferdig
|
Knus med en gaffel massen av 3 eller 4 veldig modne bananer og dryss med noen dråper sitronsaft for ikke å gjøre dem sverte |
2
Ferdig
|
Sett mykt smør og sukker i en bolle og visp til du får en skummende blanding, deretter legge til to egg, Bland ingrediensene godt og tilsett en klype salt. Rør inn knust bananer og bland alt. |
3
Ferdig
|
Endelig, Sikt mel, bakepulver og natron og tilsett til blandingen, under omrøring. Smak med en halv teskje kanel pulver. |
4
Ferdig
|
Smør og mel en plumcake støpeform på ca. 24x12x7 cm, og hell blandingen (hvis volum bør ikke overstige 2/3 av form) |
5
Ferdig
60
|
Stekes ved 180 ° C i ca. 60 minutter. For å sjekke baking av banan brød gjøre testen av tannpirker, som må være tørr. |
6
Ferdig
|
Serve banan brød skiver kald eller lett varmes i ovnen eller med brødristeren. |