Name: Chocolate Brownies
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: Dark Chocolate: 265 g; Eggs: 4; Hazelnuts: 175 g whole peeled; Butter: 135 g (room temperature); 00 Flour: 135 g; Sugar: 255 g; Salt: 1 pinch of

Egenskaper:

Cuisine:

forente stater

50
serverer 6
Lett

ingredienser

265 g Mørk sjokolade
4 egg
175 g hel skrelt hassel~~POS=TRUNC
135 g (romtemperatur) Smør
135 g 00 Mel
255 g Sukker
1 klype Salt

Veibeskrivelse

brownies, mørke ruter, lyset skorpe og den tette blanding av sjokolade og tørket frukt! Elsket av voksne og barn, disse tradisjonelle amerikanske søtsaker er ofte ledsaget av pisket krem eller vaniljeis. Det sies at de var forberedt for første gang i 1892 i Chicago da, i anledning av en stor rettferdig å feire 400-årsjubileet for oppdagelsen av Amerika, en høytstående dame som heter Bertha Palmer spurte henne kokk for å lage en dessert som det var praktisk å ta seg rundt i byen, uten risiko for å få hendene eller kjole skitne. Noen moderne versjoner tendens til å bringe konsistensen av kake nærmere som en soft-solid kake, forlater deigen nesten smelter: en fryd, ja, men ikke trofast mot den opprinnelige kake, som må forlate fingrene tørre!

Steps

1 Ferdig	For å fremstille oppskriften, starte grovt hakke sjokolade og sette den til å smelte i et vannbad; sørge for at vannet i kjele ikke kommer i kontakt med sjokolade plassert i bollen.
2 Ferdig	Når det er nesten smeltet, tilsett mykt smør i biter. Rør forsiktig til det smelter også, deretter fjerne fra varme og tillat å kjøle, omrøring av og til.
3 Ferdig 8	i mellomtiden, koker hasselnøtter i en forvarmet 180 ° ovn 8 minutter. Deretter fjerne fra ovnen og avkjøl, slik at du ikke brenner deg, deretter hogge svært grovt og holde til side.
4 Ferdig	Nå plasserer eggene i en bolle, og, begynner å slå dem med elektriske pisker og tilsett sukker. Det er ikke nødvendig å piske blandingen: fortsette å slå kun til sukkeret har smeltet. Deretter tilsett salt, og la det smelte også. Alltid med pisker i aksjon, legg blandingen av sjokolade og lunkent smør. Så snart sjokolade blandet med blandingen, slutte å slå. Plasser en finmasket sil på bollen og Sikt melet. Bland med en slikkepott til det absorberer jevnt, legg deretter til hasselnøtter nå kaldt og bland dem også.
5 Ferdig	Fett og linje med bakepapir en rektangulær pan 35X27 cm (eller en firkantet stekepanne 30x30 cm) og hell blandingen, utjevning det med en spatel for å fordele det jevnt.
6 Ferdig 25	Bake i en forvarmet ovn ved 180 ° etter 25 minutter, deretter ta det ut og la til side til det er helt kult. På dette punktet, gjøre kuber ved å gjøre 5 horisontal og 5 vertikale kutt i samme avstand for å oppnå kaker av samme størrelse!