HTTPS://recipeselected.com

ਮੁੱਖ
ਬ੍ਰੇਕਫਾਸਟ
ਕਾਰਨੀਵਲ ਡੋਨਟ ਹੋਲ

ਕਾਰਨੀਵਲ ਡੋਨਟ ਹੋਲ

Name: Carnival Doughnut Holes
Yield: 10
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 40 g; 00 Flour: 200 g; Eggs: 2; Sugar: 50 g; Lemon Peel: 1/2; Anise Liqueur: 1 tablespoon; Salt: 1 pinch; Baking Powder For Cakes: 8 g; Vanilla Bean: 1; Sugar: to taste; Peanut Oil: to taste

ਰੀਡਿੰਗ ਮੋਡ ਸ਼ੁਰੂ

ਮੈਨੂੰ

0 0

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਰੋਸੇ ਅਡਜੱਸਟ:

	40 g ਮੱਖਣ
	200 g 00 ਆਟਾ
	2 ਅੰਡਾ
	50 g ਖੰਡ
	1/2 Lemon ਪੀਲ
	1 ਚਮਚਾ ਅਨੀਸ ਲਿਕਰ
	1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
	8 g ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਕੇਕ
	1 vanilla ਬੀਨ
	ਕਰਨ ਲਈ ਛਿੜਕ
	ਚੱਖਣਾ ਖੰਡ
	ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਾਈ
	ਚੱਖਣਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ

ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਲਾਗਿਨ ਜ ਰਜਿਸਟਰ ਬੁੱਕਮਾਰਕ / ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਫੀਚਰ:

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

40
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 10
ਦਰਮਿਆਨੇ

ਸਮੱਗਰੀ

40 g ਮੱਖਣ
200 g 00 ਆਟਾ
2 ਅੰਡਾ
50 g ਖੰਡ
1/2 Lemon ਪੀਲ
1 ਚਮਚਾ ਅਨੀਸ ਲਿਕਰ
1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
8 g ਬੇਕਿੰਗ ਪਾਊਡਰ ਲਈ ਕੇਕ
1 vanilla ਬੀਨ
ਕਰਨ ਲਈ ਛਿੜਕ
ਚੱਖਣਾ ਖੰਡ
ਕਰਨ ਲਈ ਫਰਾਈ
ਚੱਖਣਾ ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਡੋਨਟ ਹੋਲ, ਡੋਨਟ, tortelli, ਹੁਣੇ ਹੀ ਦੇ ਨਾਮ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਕਾਰਨੀਵਲ ਦੇ ਇਹ ਖਾਸ ਮਿਠਾਈ ਕਹਿੰਦੇ ਹਨ ਦੇ ਕੁਝ ਹਨ. confetti ਵਿਚ, streamers ਅਤੇ ਮਾਸਕ ਡੋਨਟ ਹੋਲ ਗੁੰਮ ਨਹੀ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ! ਮੂਲ Romagna ਤੱਕ, ਤਲੇ ਆਟੇ ਦੇ ਇਹ ਛੋਟੇ morsels ਅੰਦਰ ਬਾਹਰ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹਨ … ਖੰਡ ਹਰ ਵਿੱਚ ਲਿਟਿਆ ਨੂੰ ਪਸੰਦ ਕਰੇਗਾ! ਸਭ ਟਕਸਾਲੀ ਵਰਜਨ aniseed ਦੀ ਵਰਤੋ ਵੀ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ, ਪਰ ਸਾਨੂੰ ਦਾ ਸੁਝਾਅ ਤੁਹਾਨੂੰ ਹੋਰ ਖੂਬ ਨਾਲ ਤਜਰਬਾ ਇਸ ਲਈ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਪਣੇ ਸੰਪੂਰਣ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਪਤਾ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ! ਆਪਣੇ ਵਲਦੀਅਤ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ, ਡੋਨਟ ਹੋਲ, ਤਿਆਰ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਇਟਲੀ ਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਖੇਤਰ 'ਚ ਆਨੰਦ ਮਾਣ ਰਹੇ ਹਨ ਅਤੇ, ਕਈ ਵਾਰ, ਕਸਟਰਡ ਜ ਚਾਕਲੇਟ ਨਾਲ ਭਰੇ. ਇਹ ਤਲੇ ਜ ਬੇਕ ਕਾਰਨੀਵਲ ਕੇਕ ਦੇ ਵਰਜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕਰੋ!

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	castagnole ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਵਨੀਲਾ ਬੀਨ ਨੂੰ ਕੱਟੋ ਅਤੇ ਬੀਜਾਂ ਨੂੰ ਹਟਾ ਦਿਓ, ਫਿਰ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖੰਡ ਵਿੱਚ ਪਾਓ ਅਤੇ ਹਿਲਾਓ.
2 ਸਮਾਪਤ 30	ਇੱਕ ਹੋਰ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਆਟਾ ਰੱਖੋ, ਫਿਰ ਵਨੀਲਾ ਦੇ ਬੀਜਾਂ ਅਤੇ ਅੰਡੇ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸ ਕੀਤੀ ਖੰਡ ਪਾਓ. ਥੋੜ੍ਹਾ ਜਿਹਾ ਨਰਮ ਮੱਖਣ ਪਾਓ, ਪੀਸਿਆ ਹੋਇਆ ਨਿੰਬੂ ਦਾ ਛਿਲਕਾ ਅਤੇ ਸੌਂਫ ਦੀ ਸ਼ਰਾਬ. ਲੂਣ ਦੀ ਇੱਕ ਚੂੰਡੀ ਅਤੇ ਛਾਣਿਆ ਹੋਇਆ ਖਮੀਰ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ. ਇੱਕ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਤੁਸੀਂ ਸਾਰੀਆਂ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨੂੰ ਮਿਲਾ ਲੈਂਦੇ ਹੋ ਤਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਕਾਂਟੇ ਨਾਲ ਮਿਲਾਉਣਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ ਅਤੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਗੁਨ੍ਹਣਾ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ; ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਸਮਾਨ ਮਿਸ਼ਰਣ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਲਿਆ ਹੈ, ਆਟੇ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਦੀ ਮਦਦ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਵਾਲੀ ਕੰਮ ਵਾਲੀ ਸਤਹ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਗੁਨ੍ਹੋ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਨਰਮ ਆਟੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ, ਹਮੇਸ਼ਾ ਆਟੇ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰੋ ਜੇਕਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਚਿਪਕਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਸਮੇਂ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ, ਫੂਡ ਫਿਲਮ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਲਗਭਗ ਖੜ੍ਹੇ ਰਹਿਣ ਲਈ ਛੱਡ ਦਿਓ 30 ਮਿੰਟ.
3 ਸਮਾਪਤ	ਇੱਕ ਵਾਰ ਆਟੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਮਿਲਦਾ ਹੈ, ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚਣ ਲਈ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੇਲ ਨੂੰ ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ 170 °, ਕੇਵਲ ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਤੁਹਾਨੂੰ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਸਹੀ ਬਿੰਦੂ 'ਤੇ ਕੁਝ ਸੁਨਹਿਰੀ ਕਾਸਟਗਨੋਲ ਮਿਲੇਗਾ ਅਤੇ ਅੰਦਰ ਪਕਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ.
4 ਸਮਾਪਤ	castagnole ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਜਾਓ. ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚੋਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਆਟਾ ਲਓ ਅਤੇ ਹਲਕੇ ਆਟੇ ਦੀ ਸਤ੍ਹਾ 'ਤੇ ਇੱਕ ਨਾੜ ਬਣਾਓ; ਫਿਰ ਆਟੇ ਦੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਆਟੇ ਦੇ ਪੇਸਟਰੀ ਕਟਰ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ 12 g. ਇਸ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨਾਲ ਤੁਸੀਂ ਇਸ ਬਾਰੇ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋਗੇ 30. ਫਿਰ ਹਰ ਹਿੱਸੇ ਨੂੰ ਆਪਣੇ ਹੱਥਾਂ ਨਾਲ ਮਾਡਲ ਬਣਾਓ ਤਾਂ ਕਿ ਗੇਂਦਾਂ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤੀਆਂ ਜਾ ਸਕਣ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਤੇਲ ਗਰਮ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਇੱਕ ਵਾਰ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਟੁਕੜੇ ਡੁਬੋ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਖਰਾਬ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰਨ ਲਈ ਸਕਿਮਰ ਦੀ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ; ਇਕਸਾਰ ਰਸੋਈ ਨੂੰ ਉਤਸ਼ਾਹਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਸਟਗਨੋਲ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਸਕਿਮਰ ਨਾਲ ਘੁਮਾਓ. ਫਿਰ ਆਪਣੇ ਚੈਸਟਨਟਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਸਟ੍ਰਾ ਪੇਪਰ ਦੀ ਇੱਕ ਸ਼ੀਟ 'ਤੇ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਹਟਾਉਣ ਲਈ.
6 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਦੌਰਾਨ ਖੰਡ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਕਾਸਟਗਨੋਲ ਅਜੇ ਵੀ ਗਰਮ ਹੋ ਜਾਵੇ ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਖੰਡ ਦੇ ਅੰਦਰ ਰੋਲ ਕਰੋ. ਦੂਜਿਆਂ ਲਈ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਰੀ ਰੱਖੋ ਅਤੇ ਆਪਣੇ ਕਾਸਟਗਨੋਲ ਦੀ ਸੇਵਾ ਕਰੋ!