HTTPS://recipeselected.com

ਮੁੱਖ
ਪਹਿਲੀ ਪਕਵਾਨ
ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੱਦੂ ਸਪੈਘੇਟੀ (ਪਾਸਤਾ) Crispy Guanciale ਨਾਲ ਸਾਸ(ਬੇਕਨ)

ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਕੱਦੂ ਸਪੈਘੇਟੀ (ਪਾਸਤਾ) Crispy Guanciale ਨਾਲ ਸਾਸ(ਬੇਕਨ)

Name: Creamy Pumpkin Spaghetti (Pasta) Sauce with Crispy Guanciale(Bacon)
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Spaghetti: 480 g; Pumpkin: 300 g; Guanciale (cured pork cheek): 200 g; Liquid Fresh Cream: 250 ml; Parmesan cheese: 50 g grated; Water: 1 little glass; Salt: to taste

ਰੀਡਿੰਗ ਮੋਡ ਸ਼ੁਰੂ

ਮੈਨੂੰ

0 0

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਰੋਸੇ ਅਡਜੱਸਟ:

	480 g ਸਪੈਗੇਟੀ
	300 g ਕੱਦੂ
	200 g ਸਿਰਹਾਣਾ (ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਗੱਲ੍ਹ)
	250 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਤਾਜ਼ਾ ਕ੍ਰੀਮ
	50 g grated Parmesan ਪਨੀਰ
	1 little glass ਜਲ
	ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ

ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਲਾਗਿਨ ਜ ਰਜਿਸਟਰ ਬੁੱਕਮਾਰਕ / ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਪਕਵਾਨ:

ਇਤਾਲਵੀ

30
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 4
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

480 g ਸਪੈਗੇਟੀ
300 g ਕੱਦੂ
200 g ਸਿਰਹਾਣਾ (ਚੰਗਾ ਕੀਤਾ ਸੂਰ ਗੱਲ੍ਹ)
250 ਮਿ.ਲੀ. ਤਰਲ ਤਾਜ਼ਾ ਕ੍ਰੀਮ
50 g grated Parmesan ਪਨੀਰ
1 little glass ਜਲ
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਕੱਦੂ ਦੇ ਸੀਜ਼ਨ! ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਤੇ ਚੰਗੇ ਇਟਾਲੀਅਨਜ਼ ਸਪੈਗੇਟੀ ਦੇ ਇੱਕ ਸਵਾਦ ਕਟੋਰੇ ਤਿਆਰ ( ਜ ਪਾਸਤਾ), crispy Guanciale ਨਾਲ ਭਰ (ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ), ਸੱਜੇ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਮਿਠੇ ਪੇਠਾ ਦੇ ਕੁਦਰਤੀ ਮਿਠਾਸ ਨੂੰ ਰੋਕਣ ਲਈ: ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਣ ਸੁਮੇਲ!

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	Clean the pumpkin: remove the skin and seeds inside, then cut the pulp into cubes.
2 ਸਮਾਪਤ	Put it in a pan to lighty fry over low heat with a small glass of water and the lid. Time about ten minutes and it will be very soft, add salt and crush with a fork, add the fresh liquid cream and bring to a boil for two or three minutes, then turn off, combine the Parmesan, mix and frull everything directly in the pan with a mixer immersion.
3 ਸਮਾਪਤ	Put the pan with the water for the pasta on the stove with a light handful of coarse salt. When it bubble put spaghetti.
4 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਵਿੱਚ, sauté the thinly sliced guanciale (ਜ ਜੁੜਨ ਦੀ) in a non-stick frying pan, DO NOT add oil! The Guanciale get brown in its own fat which becomes transparent when melts. Keep the flame sweet otherwise it burns, instead it must become very crisp; as soon as it is ready, turn it off and keep it aside.
5 ਸਮਾਪਤ	Drain the spaghetti al dente, directly in the pan with the cream of pumpkin using a fork, light the flame and mix them again carefully mixing them to make them creamy, add the crispy bacon, mix quickly and plate!