HTTPS://recipeselected.com

ਮੁੱਖ
ਭੁੱਖ
ਫੇਲਾਫੱਲ

ਫੇਲਾਫੱਲ

Name: Falafel
Yield: 4
Cuisine: Egyptian
Ingredients: Dried Chickpeas: 500 g; Onion: 1; Garlic: 1 slice; Ground Cumin: 1 pinch; Coriander Leaves: 1 bunch; Salt: 1 pinch; Black Pepper: 1 pinch; Peanut Oil: 1 l

ਰੀਡਿੰਗ ਮੋਡ ਸ਼ੁਰੂ

ਮੈਨੂੰ

0 0

ਸਮੱਗਰੀ

ਪਰੋਸੇ ਅਡਜੱਸਟ:

	500 g ਸੁੱਕੇ ਛੋਲੇ
	1 ਪਿਆਜ
	1 ਟੁਕੜਾ ਲਸਣ
	1 ਵੱਢੋ ਮੈਦਾਨ ਜੀਰੇ
	1 ਝੁੰਡ coriander ਪੱਤੇ
	1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
	1 ਵੱਢੋ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
	ਤਲ਼ਣ ਲਈ
	1 l ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ

ਬੁੱਕਮਾਰਕ ਇਸ ਦਾ ਵਿਅੰਜਨ

ਤੁਹਾਨੂੰ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ ਲਾਗਿਨ ਜ ਰਜਿਸਟਰ ਬੁੱਕਮਾਰਕ / ਪਸੰਦੀਦਾ ਇਸ ਸਮੱਗਰੀ ਨੂੰ.

ਫੀਚਰ:

ਪਕਵਾਨ:

ਮਿਸਰੀ

35
ਸੇਵਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ 4
ਸੌਖੀ

ਸਮੱਗਰੀ

500 g ਸੁੱਕੇ ਛੋਲੇ
1 ਪਿਆਜ
1 ਟੁਕੜਾ ਲਸਣ
1 ਵੱਢੋ ਮੈਦਾਨ ਜੀਰੇ
1 ਝੁੰਡ coriander ਪੱਤੇ
1 ਵੱਢੋ ਸਾਲ੍ਟ
1 ਵੱਢੋ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
ਤਲ਼ਣ ਲਈ
1 l ਮੂੰਗਫਲੀ ਤੇਲ

ਨਿਰਦੇਸ਼

ਪਿਟਾ ਤਿਆਰੀ ਅਸਲ ਬਹੁਤ ਹੀ ਆਸਾਨ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਅਮਲੀ ਗ਼ਲਤੀ ਕਰਨ ਲਈ ਅਸੰਭਵ ਹੈ.
ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਫਿੰਗਰ ਭੋਜਨ ਭੁੱਖ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਜ ਇੱਕ ਦੂਜੀ ਕੋਰਸ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਕੱਠੇ ਇੱਕ ਸਬਜ਼ੀ ਪਾਸੇ ਦੇ ਕਟੋਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੇਵਾ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ.
ਨਾ ਭੁੱਲੋ, ਪਰ, ਦਹ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਆਧਾਰ 'ਤੇ ਟਕਸਾਲੀ, ਜੋ ਕਿ ਇੱਕ ਸੁਆਦ ਹੈ ਅਤੇ, ਜਿੰਨਾ ਦੇ ਨਾਲ, ਹਰ ਰੋਟੀ ਨੂੰ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਵਰਗਾ ਇੱਕ ਚਾਨਣ ਸਾਸ ਨੂੰ ਨਾਲ.
ਇਹ ਇੱਕ ਨਾਜੁਕ ਸੁਆਦ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਹੈ, ਆਮ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬੱਚੇ ਵੀ ਪਸੰਦ ਕੀਤਾ ਨਾਲ ਇੱਕ ਸਧਾਰਨ ਕਟੋਰੇ ਹੈ.

ਕਦਮ

1 ਸਮਾਪਤ	ਫਲਾਫੇਲ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸ਼ਾਮ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ, ਸੁੱਕੇ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਠੰਡੇ ਪਾਣੀ ਵਿੱਚ ਭਿਉਂ ਕੇ ਰੱਖੋ 12 ਘੰਟੇ.
2 ਸਮਾਪਤ 10	ਨਿਕਾਸ ਅਤੇ ਕੁਰਲੀ, ਫਿਰ ਸਾਫ਼ ਕੱਪੜੇ ਨਾਲ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੁਕਾਓ: ਸਹੀ ਇਕਸਾਰਤਾ ਦੇ ਆਟੇ ਨੂੰ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸਮੇਂ ਉਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸੁੱਕੇ ਹੋਣੇ ਚਾਹੀਦੇ ਹਨ (ਇਹ ਯਕੀਨੀ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਕਿ ਉਹ ਵਾਧੂ ਪਾਣੀ ਦਾ ਕੋਈ ਨਿਸ਼ਾਨ ਗੁਆ ਬੈਠਦੇ ਹਨ, ਤੁਸੀਂ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਹੋਰ ਸੁੱਕ ਸਕਦੇ ਹੋ 10 'ਤੇ preheated ਹਵਾਦਾਰ ਓਵਨ ਵਿੱਚ ਮਿੰਟ 100 °).
3 ਸਮਾਪਤ	ਇਹ ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ ਕਾਰਵਾਈਆਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਵੱਡੇ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਪਿਆਜ਼ ਦੇ ਨਾਲ ਛੋਲਿਆਂ ਨੂੰ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ. ਮਿਕਸਰ ਦੇ ਅੰਦਰ ਲਸਣ ਪਾਓ, ਇਸ ਨੂੰ ਉਚਿਤ ਲਸਣ ਦੇ ਸਕਿਊਜ਼ਰ ਨਾਲ ਨਿਚੋੜੋ. ਜੀਰੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ, ਲੂਣ ਅਤੇ ਮਿਰਚ, ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਮਿੱਝ ਤੱਕ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਬਲੇਡ ਚਲਾਓ.
4 ਸਮਾਪਤ 60	ਧਨੀਆ ਕੱਟ ਕੇ ਆਟੇ ਵਿੱਚ ਪਾਓ: ਇਸ ਕਾਰਵਾਈ ਨੂੰ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਕਰਨਾ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਹੈ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਸਮੱਗਰੀ ਦੇ ਨਾਲ ਮਿਕਸਰ ਵਿੱਚ ਸਿੱਧੇ ਨਹੀਂ, ਕਿਉਂਕਿ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਧਨੀਆ ਆਟੇ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਗਿੱਲਾ ਕਰਨ ਲਈ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਾਣੀ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. ਹਰ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਮਿਲਾਓ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਨੂੰ ਬੇਕਿੰਗ ਡਿਸ਼ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ, ਇੱਕ ਚਮਚੇ ਦੀ ਪਿੱਠ ਨਾਲ ਇਸ ਨੂੰ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਸੰਕੁਚਿਤ ਕਰੋ. ਪਲਾਸਟਿਕ ਦੀ ਲਪੇਟ ਨਾਲ ਢੱਕੋ ਅਤੇ ਘੱਟੋ-ਘੱਟ ਸਖ਼ਤ ਹੋਣ ਲਈ ਫਰਿੱਜ ਵਿੱਚ ਰੱਖੋ 1 ਘੰਟਾ.
5 ਸਮਾਪਤ	ਇਸ ਵਾਰ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਆਟੇ ਨੂੰ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰੋ ਅਤੇ ਢੁਕਵੇਂ ਸੰਦ ਨਾਲ ਜਾਂ ਹੱਥ ਨਾਲ ਫਾਲਫੇਲ ਬਣਾਓ, ਆਟੇ ਦੀਆਂ ਛੋਟੀਆਂ-ਛੋਟੀਆਂ ਗੇਂਦਾਂ ਨੂੰ ਸਮੇਂ-ਸਮੇਂ 'ਤੇ ਲੈਣਾ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਕੁਚਲਣਾ ਤਾਂ ਕਿ ਫੇਲਫੇਲ ਦਾ ਆਮ ਆਕਾਰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕੇ।.
6 ਸਮਾਪਤ	ਪੈਨ ਵਿਚ ਕਾਫੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਮੂੰਗਫਲੀ ਦਾ ਤੇਲ ਗਰਮ ਕਰੋ 170 ਡਿਗਰੀ, ਅਤੇ ਸੁਨਹਿਰੀ ਭੂਰੇ ਹੋਣ ਤੱਕ ਇੱਕ ਸਮੇਂ ਵਿੱਚ ਕੁਝ ਫੇਲਫੇਲ ਫ੍ਰਾਈ ਕਰੋ. ਤੇਲ ਦੇ ਤਾਪਮਾਨ ਵੱਲ ਧਿਆਨ ਦਿਓ, ਜੋ ਕਿ ਦਰਸਾਏ ਗਏ ਤੋਂ ਵੱਧ ਨਹੀਂ ਹੋਣੀ ਚਾਹੀਦੀ, ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਫੇਲਫੇਲ ਵੱਖ ਹੋ ਜਾਣਗੇ. ਆਪਣੇ ਫੇਲਫੇਲ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਕਾਗਜ਼ ਦੇ ਤੌਲੀਏ 'ਤੇ ਵਾਧੂ ਤੇਲ ਨੂੰ ਸੁੱਕਣ ਦਿਓ. ਆਪਣੇ ਗਰਮ ਫੇਲਫੇਲ ਨੂੰ ਸਰਵ ਕਰੋ!