English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ਸਮੱਗਰੀ
-
1 ਚਮਚਾ Saffron ਟੋਯੋ
-
320 g Carnaroli ਰਾਈਸ
-
125 g ਮੱਖਣ
-
1 ਪਿਆਜ
-
80 g grated Parmesan ਪਨੀਰ
-
40 g ਵ੍ਹਾਈਟ ਵਾਈਨ
-
ਚੱਖਣਾ ਜਲ
-
1 l ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ
-
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
ਨਿਰਦੇਸ਼
Saffron ਇੱਕ ਪ੍ਰਾਚੀਨ spice ਹੈ, ਹੀ ਮਿਸਰ ਦੇ ਵੇਲੇ 'ਤੇ ਜਾਣਿਆ. ਸ਼ੁਰੂ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿਚ ਇਸ ਨੂੰ ਸਿਰਫ ਫੈਬਰਿਕ ਰੰਗ ਅਤੇ ਸੁਗੰਧ ਅਤੇ ਅਤਰ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਪਰ ਇਕ ਵਾਰ ਇਸ ਦੇ ਅਦਭੁਤ ਰਸੋਈ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦੀ ਖੋਜ, ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਕੀਮਤੀ ਸਮੱਗਰੀ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਅਜਿਹੇ ਭਗਵਾ risotto ਤੌਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਸਤਰੰਗੇ ਦੇ ਨਾਲ ਸਵਾਦ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਲਈ ਬਣ ਗਿਆ. ਇਹ ਪਹਿਲੀ ਕਟੋਰੇ, ਇਸ ਦੇ essentiality ਵਿਚ, ਬੇਹਤਰੀਨ ਕਰਨ ਲਈ ਭਗਵਾ ਦੇ aromatic ਗੁਣ ਪਰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਸੋਧ, ਮਜ਼ਬੂਤ ਰੰਗ ਦੀ ਸ਼ਕਤੀ ਦਾ ਧੰਨਵਾਦ, ਚੌਲ ਅਨਾਜ ਇੱਕ ਸੁਹਾਵਣਾ ਅਤੇ ਉੱਥੇ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਇਸ ਕਟੋਰੇ ਵਿੱਚ ਇੰਨਾ ਖਾਸ ਬਣਾ ਦਿੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਨਾਲ ਸ਼ਸ਼ੋਭਤ ਕਰ ਰਹੇ ਹਨ. ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਜਾਦੂ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ creaming ਦੇ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਅਹਿਸਾਸ ਦੇ ਨਾਲ ਜੋੜਿਆ, risotto ਦੀ ਤਿਆਰੀ ਵਿਚ ਅਟੱਲ, ਤੁਹਾਨੂੰ ਇੱਕ ਵਿਲੱਖਣ ਅਤੇ ਜ਼ਬਰਦਸਤ ਸੁਆਦ ਦੇ ਨਾਲ ਇੱਕ risotto ਦੇਵੇਗਾ.
ਕਦਮ
|
1
ਸਮਾਪਤ
|
Saffron Risotto ਕਰਨ ਲਈ, ਪਹਿਲੇ ਇੱਕ ਛੋਟੇ ਗਲਾਸ ਵਿੱਚ ਟੋਯੋ ਪਾ, ਪਾਣੀ ਦੀ ਹੁਣੇ ਹੀ ਪੂਰੀ ਟੋਯੋ ਨੂੰ ਕਵਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕਾਫ਼ੀ ਉੱਤੇ ਡੋਲ੍ਹ, ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਸਾਰੀ ਰਾਤ ਲਈ ਗੁਜ਼ਰਦੇ ਨੂੰ ਛੱਡ. ਇਸ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ ਟੋਯੋ ਆਪਣੇ ਸਾਰੇ ਰੰਗ ਨੂੰ ਛੱਡ ਦੇਵੇਗਾ. |
|
2
ਸਮਾਪਤ
|
ਫਿਰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਤਿਆਰ, ਵਿਅੰਜਨ ਦੇ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਲੀਟਰ ਲੈ ਜਾਵੇਗਾ. ਤੁਹਾਨੂੰ ਇਸ ਨੂੰ ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ ਵਾਰ ਨਹ ਹੈ, ਜੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਸਬਜ਼ੀ ਬਰੋਥ ਕਿਊਬ ਇਸਤੇਮਾਲ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ. |
|
3
ਸਮਾਪਤ
|
ਪੀਲ ਅਤੇ ਬਾਰੀਕ ਪਿਆਜ਼ ੋਹਰ, ਜੋ ਕਿ ਇਸ ਲਈ ਇਸ ਨੂੰ ਅਤੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਪਿਘਲ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਜਦਕਿ risotto ਦਾ ਆਨੰਦ ਲੈ ਸਮਝਿਆ ਜਾ ਨਾ. |
|
4
ਸਮਾਪਤ
|
ਇੱਕ ਵੱਡੇ saucepan ਵਿੱਚ ਕੁੱਲ ਜ਼ਰੂਰੀ ਖ਼ੁਰਾਕ ਨੂੰ ਤੱਕ ਲਿਆ ਮੱਖਣ ਦੇ 50g ਡੋਲ੍ਹ, ਘੱਟ ਗਰਮੀ ਵੱਧ ਇਸ ਨੂੰ ਪਿਘਲ, ਫਿਰ ਕੱਟਿਆ ਪਿਆਜ਼ ਡੋਲ੍ਹ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਲਈ ਫ਼ਿਕਰ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ 10-15 ਇਸ ਲਈ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ sauté ਨਾ ਸੁੱਕ ਕਰਨ ਲਈ ਮਿੰਟ ਕੁਝ ਬਰੋਥ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ: ਪਿਆਜ਼ ਬਹੁਤ ਹੀ ਪਾਰਦਰਸ਼ੀ ਅਤੇ ਨਰਮ ਹੋਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. |
|
5
ਸਮਾਪਤ
|
ਇੱਕ ਵਾਰ ਪਿਆਜ਼ stewed ਹੈ, ਚਾਵਲ ਡੋਲ੍ਹ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਟੋਸਟ 3-4 ਮਿੰਟ, ਇਸ ਲਈ ਬੀਨ ਸੀਲ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾਲ ਨਾਲ ਰਸੋਈ ਰੱਖਣ ਦਾ ਹੋਵੇਗਾ. ਨੂੰ ਸਫੈਦ ਵਾਈਨ ਸ਼ਾਮਲ ਕਰੋ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਪੂਰੀ evaporate ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਦੇ ਬਾਰੇ ਲਈ ਪਕਾਉਣ ਨਾਲ ਜਾਰੀ 18-20 ਮਿੰਟ, ਇੱਕ ਵਾਰ 'ਤੇ ਬਰੋਥ ਦਾ ਇੱਕ ਕੜਛੀ ਨੂੰ ਸ਼ਾਮਿਲ, ਜਦ ਦੀ ਲੋੜ, ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਚੌਲ ਕੇ ਲੀਨ ਹੋ ਜਾਵੇਗਾ: ਬੀਨ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕਵਰ ਕੀਤਾ ਜਾਣਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ. |
|
6
ਸਮਾਪਤ
|
ਪੰਜ ਮਿੰਟ ਪਕਾਉਣ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਅੱਗੇ, ਭਗਵਾ ਟੋਯੋ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਤੁਹਾਨੂੰ ਨਿਵੇਸ਼ ਵਿੱਚ ਪਾ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਨਾਲ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਡੋਲ੍ਹ, ਸੁਆਦ ਨੂੰ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੁੰਦਰ ਸੋਨੇ ਦੇ ਰੰਗ ਦੇ risotto ਰੰਗ. |
|
7
ਸਮਾਪਤ
|
ਰਸੋਈ ਦੇ ਬਾਅਦ, ਗਰਮੀ ਨੂੰ ਬੰਦ, ਲੂਣ, ਕੱਦੂਕਸ parmesan ਪਨੀਰ ਵਿਚ ਚੇਤੇ ਹੈ ਅਤੇ ਬਾਕੀ 75 ਮੱਖਣ ਦੇ g. ਚੇਤੇ ਅਤੇ ਲਿਡ ਦੇ ਨਾਲ ਕਵਰ ਮਿੰਟ ਦੇ ਇੱਕ ਜੋੜੇ ਨੂੰ ਆਰਾਮ ਕਰਨਾ ਚਾਹੀਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਮੌਕੇ 'ਤੇ ਭਗਵਾ risotto ਤਿਆਰ ਹੈ! ਇਸ ਨੂੰ ਗਰਮ ਹੈ, ਜਦਕਿ ਕੁਝ pistil ਦੇ ਨਾਲ ਇਸ ਕਟੋਰੇ garnishing ਸੇਵਾ. |
