English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
ਸਮੱਗਰੀ
-
350 g ਪਾਸਤਾ
-
400 g ਉ c ਚਿਨਿ
-
6 ਪੱਤੇ ਪੁਦੀਨੇ
-
6 ਪੱਤੇ ਬਾਸਿਲ
-
1 ਛੋਟਾ ਝੁੰਡ ਪਾਰਸਲੇ
-
40 g grated Parmesan ਪਨੀਰ
-
1 ਲੌਂਗ ਲਸਣ
-
ਚੱਖਣਾ ਸਾਲ੍ਟ
-
ਚੱਖਣਾ ਕਾਲੀ ਮਿਰਚ
-
ਚੱਖਣਾ ਵਾਧੂ ਕੁਆਰੀ ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ
ਨਿਰਦੇਸ਼
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਇੱਕ ਸੁਮੇਲ ਹੈ ਜੋ ਹਮੇਸ਼ਾ ਕੰਮ ਕਰਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਦੀਆਂ ਕੁਝ ਪੱਤੀਆਂ ਨੂੰ ਗਰਿੱਲਡ ਉਕਚੀਨੀ 'ਤੇ ਪਾਉਣਾ ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਲਾਸਿਕ ਹੈ. ਇਸ ਸੁਮੇਲ ਨੂੰ ਪਾਸਤਾ ਲਈ ਇੱਕ ਚਟਣੀ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਸਫਲਤਾਪੂਰਵਕ ਦੁਹਰਾਇਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ. ਜ਼ੂਚੀਨੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੇਸਟੋ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੁਗੰਧਿਤ ਅਤੇ ਗਰਮ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਲਈ ਇੱਕ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਅਧਾਰ ਹੈ. ਪੁਦੀਨੇ ਦੀ ਮਾਤਰਾ ਨੂੰ ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਐਡਜਸਟ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਘੱਟ ਜਾਂ ਘੱਟ ਖੁਸ਼ਬੂਦਾਰ ਪੈਸਟੋ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ.
ਅਸੀਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਪਾਸਤਾ ਬਾਰੇ ਗੱਲ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਜੁਚੀਨੀ ਅਤੇ ਸਟ੍ਰਾਸੀਏਟੇਲਾ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਗਰਮੀਆਂ ਦਾ ਮਸਾਲਾ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ, ਹੁਣ ਸੀਜ਼ਨ ਦਾ ਇੱਕ ਹੋਰ ਰੂਪ ਵੇਖਦੇ ਹਾਂ, ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਪਕਵਾਨ ਹਨ, ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ.
ਪੁਦੀਨੇ ਅਤੇ ਉ c ਚਿਨੀ ਪੇਸਟੋ ਵਾਲਾ ਪਾਸਤਾ ਤਿਆਰ ਕਰਨਾ ਬਹੁਤ ਸੌਖਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇੱਕ ਸੰਪੂਰਨ ਨਤੀਜਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਦੋ ਸਧਾਰਨ ਨਿਯਮਾਂ ਦੀ ਪਾਲਣਾ ਕਰਨਾ ਕਾਫ਼ੀ ਹੋਵੇਗਾ: ਤਾਜ਼ਾ ਵਰਤੋ, ਮਿੱਠੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਇੱਕ ਉਦਾਰ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਕ੍ਰੀਮੀਲੇਅਰ ਪੇਸਟੋ ਬਣਾਓ (ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲਾ ਪਾਣੀ ਜੋੜਨਾ). ਸਪੱਸ਼ਟ ਹੈ, ਬਾਗ ਵਿੱਚ ਤਾਜ਼ੇ ਚੁਣੀ ਉ c ਚਿਨੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਜੇਕਰ ਸਹੀ ਆਕਾਰ ਚੁਣਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਸਫਲਤਾ ਦੀ ਗਰੰਟੀ ਹੈ.
ਕਦਮ
|
1
ਸਮਾਪਤ
|
pesto ਤਿਆਰ ਕਰਨ ਲਈ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਨੂੰ ਸਾਫ਼ ਕਰਕੇ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰੋ. ਧੋਵੋ, ਉਲਚੀਨੀ ਨੂੰ ਸੁਕਾਓ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਨੂੰ ਟੁਕੜਿਆਂ ਵਿੱਚ ਕੱਟੋ ਜੋ ਬਹੁਤ ਮੋਟੇ ਨਾ ਹੋਣ. |
|
2
ਸਮਾਪਤ
10
|
ਇੱਕ ਵੱਡੇ ਪੈਨ ਵਿੱਚ, ਨਾਲ ਬਾਰੀਕ ਲਸਣ ਦੀ ਕਲੀ ਨੂੰ ਭੂਰਾ 3 ਤੇਲ ਦੇ ਚਮਚ. ਫਿਰ ਉ c ਚਿਨੀ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਲੂਣ ਪਾਓ ਅਤੇ ਦਸ ਮਿੰਟ ਲਈ ਪਕਾਉ, ਜੇ ਲੋੜ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਥੋੜਾ ਜਿਹਾ ਪਾਣੀ ਪਾਓ. ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਉਹ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਪਕ ਜਾਂਦੇ ਹਨ, ਬੰਦ ਕਰ ਦਿਓ. |
|
3
ਸਮਾਪਤ
|
ਬਹੁਤ ਸਾਰਾ ਨਮਕੀਨ ਪਾਣੀ ਨੂੰ ਉਬਾਲ ਕੇ ਲਿਆਓ ਅਤੇ ਪਾਸਤਾ ਨੂੰ ਪਕਾਉ. |
|
4
ਸਮਾਪਤ
|
ਇਸ ਵਿੱਚ, ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਰਸੋਈ ਦੇ ਰਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਬਲੈਨਡਰ ਵਿੱਚ ਟ੍ਰਾਂਸਫਰ ਕਰੋ. ਪੁਦੀਨਾ ਸ਼ਾਮਿਲ ਕਰੋ, ਹੋਰ ਸਾਰੀਆਂ ਖੁਸ਼ਬੂਆਂ, ਧੋਤੇ ਅਤੇ ਸੁੱਕੇ, ਪਰਮੇਸਨ ਅਤੇ ਮਿਸ਼ਰਣ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਤੁਸੀਂ ਇੱਕ ਨਿਰਵਿਘਨ ਅਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੀ ਕਰੀਮ ਪ੍ਰਾਪਤ ਨਹੀਂ ਕਰਦੇ. ਲੂਣ ਦੇ ਨਾਲ ਸੁਆਦ ਅਤੇ ਅਨੁਕੂਲਿਤ ਕਰੋ, ਲੋੜ ਅਨੁਸਾਰ ਤੇਲ ਅਤੇ ਮਿਰਚ. ਪੈਸਟੋ ਨੂੰ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਵਾਲੇ ਪਾਣੀ ਦੇ ਕੁਝ ਚਮਚ ਨਾਲ ਉਦੋਂ ਤੱਕ ਫੈਲਾਓ ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਇਹ ਤਰਲ ਅਤੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਇਕਸਾਰਤਾ ਤੱਕ ਨਾ ਪਹੁੰਚ ਜਾਵੇ।. |
|
5
ਸਮਾਪਤ
|
ਜਿਵੇਂ ਹੀ ਪਾਸਤਾ ਪਕ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਇਸ ਨੂੰ ਕੱਢ ਦਿਓ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉ c ਚਿਨੀ ਅਤੇ ਪੁਦੀਨੇ ਦੇ ਪੇਸਟੋ ਨਾਲ ਸੀਜ਼ਨ ਕਰੋ. ਇਸ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ ਪਹਿਲੇ ਕੋਰਸ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਗਰਮਾ-ਗਰਮ ਸਰਵ ਕਰੋ. |
