අමුද්රව්ය
-
600 උ (4 ඌරු මස් කැබලි) ඌරු මස් කැබලි
-
200 උ Taleggio චීස්
-
3 උ කවියේ
-
3 උ රෝස්මරී
-
15 උ මම සෝස් වෙමි
-
1 ආකාරයෙන් ලුණු
-
40 උ අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
-
2 sprig වර්ණනය
-
වට්ටක්කා ක්රීම් සඳහා
-
500 උ වට්ටක්කා
-
100 උ අර්තාපල්
-
500 මිලි එළවළු සුප් හොද්ද
-
40 උ ලූනු
-
1 ආකාරයෙන් ලුණු
-
30 උ අමතර සුපිරිසිදු ඔලිව් තෙල්
-
1 ආකාරයෙන් කුරුඳු කුඩු
-
1 ආකාරයෙන් කළු ගම්මිරිස්
-
1 ආකාරයෙන් සාදික්කා
දිශාවන්
සරත් සෘතුවේ වගුව උණුසුම් හා ආකර්ශනීය, වර්ණ ගෙන එයි, එවැනි වට්ටක්කා ලෙස, එහි සුවිශේෂී පැණි රසත්, ඔබේ කෑම සඳහා රසය ලබා දෙන කීම් සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්යය බවට පත්. ඔබ මිතුරන් සමග දිවා ආහාරය හෝ රාත්රී ආහාරය සැලසුම් කර ඇති අතර ඔබ හට ආරාධනය හා රසවත් දෙවන කෑමක් සමග ඔවුන් මවිතයට පත් කිරීමට අවශ්ය නම්, මම ඔබ වෙනුවෙන් විසඳුමක් ඇති: වට්ටක්කා ක්රීම් සහ taleggio චීස් සමග ඌරු මස් කැබලි! විල්ලුද වට්ටක්කා ක්රීම්, සාදික්කා රසැති, කුරුඳු හා සෝයා සෝස් ටච්, පැන නගිනවා මුල්ගල්, deliciously සහ ටෙන්ඩර් බේ කොළ සහ රෝස්මේරි රසැති, මෙම stringy taleggio පවා tastier සිදුකරන ලද සියලු. සෝසුත් සඳහා සැබෑ සතුට ජීවිතය දෙන බව රස එකතුවක් … ඔබේ මිතුරන් වහාම එතරම් යහපත් රහස සොයා ගැනීම සඳහා අවශ්ය වනු ඇත!
පියවර
1
හරි
|
වට්ටක්කා ක්රීම් සහ taleggio චීස් සමග ඌරු මස් කැබලි සූදානම් කිරීම, පළමු එළවළු සුප් හොද්ද සූදානම්, වන වට්ටක්කා ක්රීම් සූදානම් කිරීම සඳහා භාවිතා කල යුතු වේ. මෙම වට්ටක්කා, ක්රීම් පසුව කැප: මෙම වට්ටක්කා පෙති කපා, පිටත ලෙලි ඉවත්, බීජ ඉවත්, පසුව තීරු ප්රථම පල්ප් අඩු කිරීමට සහ පසුව කැට බවට. පීල් අර්තාපල් හා ද කැට කපා. |
2
හරි
|
එවිට ලූනු ගත, එය පිරිසිදු හා සිහින් ව එය තැකීමක්, මෘදු දැල්ල මත තෙල් සහ දුඹුරු ඔවුන් සමඟ පෑන් එය මාරු. |
3
හරි
30
|
මෙම ලූනු browned කළ පසු, අර්තාපල් සමග පෑන් කිරීමට වට්ටක්කා එකතු කරන්න. ඔබ එළවළු ආවරණය වන තුරු එළවළු සුප් හොද්ද ක කෙනෙසි කිහිපයක් එකතු කරන්න. |
4
හරි
|
එළවළු පිසින ලද එක් වරක්, තාපය ඕෆ් හා සුමට හා සමජාතීය ක්රීම් ලබා තෙක් ගිලී මික්සර් තිනර් ආරම්භ. සාදික්කා හා කුරුඳු ජනතාවද එකතු කරන්න සහ සියලු දේ මිශ්ර; මෙම මොහොතේ දී ඔබේ වට්ටක්කා ක්රීම් සූදානම්, ඒ නිසා පසෙකට දමා. |
5
හරි
|
මෙම ඌරු මස් කැබලි ගන්න ඔවුන් ගැන වන තුරු මස් සමග ඔවුන් පරාජය 1 ඝන සෙ.මී., පසුව අග්ගිස් හා රෝස්මේරි තැකීමක් හා ටිකක් තෙල් කෝටුවක් නොවන සර්ව දමා. තාච්චියෙන් දී ඌරු මස් කැබලි දමන්න, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය හා ඔවුන් දෙපස දුඹුරු ඉඩ, ඇති වූ නිසා ඔවුන් දෙපස උයන්න වූ pincer ඔවුන්ට ඉඳහිට හැරෙමින්. වරක් පිසින ලද, තාච්චියෙන් සිට ඒවා ඉවත් කර ඔවුන් උණුසුම් තබා. |
6
හරි
|
අපි ඌරු මස් කැබලි, කලින් සූදානම් වට්ටක්කා ක්රීම් වත් පිසූ එහිදී එම කළය තුළ, මෙම සෝයා සෝස් එකතු හොඳින් මිශ්ර. පැන නගිනවා එක් කරන්න, මෙම වට්ටක්කා ක්රීම් උයන්න, පසුව පෙති බවට taleggio කපා හා එක් එක් චොප්සි එක තැනින්. සඳහා කුක් 1-2 විනාඩි taleggio, උණු කොට ඇති බව ඒ නිසා, වර්ණනය කොළ ඉසිය යුතු ය, හොඳින් මිශ්ර හා වට්ටක්කා ක්රීම් සහ taleggio ඔබේ ඌරු මස් කැබලි, සේවය ලැබීමට සූදානම්! |