Name: Whole Wheat Zucchini Bread
Yield: 6
Cuisine: United States
Ingredients: 0 Flour: 300 g; Whole Wheat Flour: 150 g; Water: 130 ml; Whole Milk: 150 ml; Zucchini: 2; Salt: 20 g; Extra Virgin Olive Oil: 30 ml; Brewer's Yeast: 1 sachet

Features:

kuzhinë:

Shtetet e Bashkuara

70
shërben 6
medium

përbërësit

300 G 0 Miell
150 G Whole Miell Gruri
130 ml ujë
150 ml Qumësht Whole
2 kungull i njomë
20 G Kripë
30 ml Vaj ulliri ekstra i virgjer
1 qese Maja që bën birrë

Directions

tërë kungull i njomë grurit buka do të jetë shumë e shijshme, të veçantë dhe do të jetë një alternativë e shkëlqyer për bukë klasik shtëpi.

Në këtë rast, në fakt, brumë bazë është pasuruar nga prania e kungull i njomë feta thinly që përzierje të përkryer me pjesën tjetër të brumë dhe japin jetën për një rezultat të vërtetë të shkëlqyer, aromatik por mbi të gjitha të shijshme dhe origjinale.

Le të shohim, atëherë, se si të përgatisin një tërësi kungull i njomë Bukë Gruri shkëlqyer dhe disa këshilla të dobishme për të marrë një rezultat të madh dhe të fitojë mbi mysafirët tanë me një produkt të vërtetë dhe të shijshme.

hapat

1 e bërë 45	Për të filluar përgatitjen e gruri tërë bukë kungull i njomë ju duhet së pari të përzierje së bashku qumësht, maja ujë dhe birrë. Të dy qumësht dhe uji duhet të jetë në temperaturë dhome ose pak ngrohur duke i kaluar ato për disa sekonda në mikrovalë. Është e rëndësishme, megjithatë, se të dy përbërësit nuk janë shumë të nxehtë, sepse përndryshe ata do të rrezikonte djegur veprimin thartim e maja. Për këto tre përbërësit e shtuar edhe për 80 g miell 0, marrë nga totali, dhe përzierje çdo gjë. Përzierje marra në këtë mënyrë do të lihet të rritet për rreth 45 minuta ose derisa ajo ka dyfishuar volumin e saj fillestar. Në këtë mënyrë ju do të keni krijuar brumin që do të formojnë bazën e bukës tuaj kungull i njomë
2 e bërë	Nderkohe, kushtoj vetes për kungull i njomë. këto, në fakt, do të jenë të privuar nga të dy skajet, larë dhe tharë me kujdes dhe pastaj të integruar duke përdorur një rende me vrima të mëdha. Sasi e vogël e kungull i njomë me kripë dhe le të pushoni për 30-45 minuta dhe pastaj shtrydh atë në mënyrë kujdes që lëngu i tepërt bimësia është e humbur.
3 e bërë	Në këtë pikë të rinisë suaj maja brumë dhe shtoni pak nga pak të gjithë përbërësit e tjerë, duke përfshirë edhe kungull i njomë dhe-shtrydhur. Mix gjithçka mirë deri sa të keni marrë një top të brumë shumë elastike dhe kompakte. Sasia e miellit mund të ndryshojnë në varësi të konsistencës e kungull i njomë. Në fakt, në qoftë se këto ende përmbajnë disa të lëngshme mund të jetë e nevojshme për të shtuar disa miell tjera. Është e rëndësishme, megjithatë, se rezultati është një top të brumë elastike dhe kompakte, sidomos jo më shumë ngjitet.
4 e bërë 120	Brumë duhet të vendoset brenda një tas, mbuluar me një leckë dhe një film transparente dhe të vendosur në furrë off, por me dritë në për rreth dy orë në mënyrë që të maja.
5 e bërë 40	Kur ajo ka dyfishuar volumin e saj fillestar, ju mund të vënë atë në një bord pastë, japin formën që ju dëshironi dhe le të rritet në furrë gjatë natës, por me drita për rreth 40 minuta. Përndryshe ju mund të vë brumë tuaj direkt në një myk plumcake, lara më parë me vaj, dhe atëherë në këtë rast ajo do të marrë vetëm dy orë e ngritje në ajër.
6 e bërë 45	Buka gruri tërë kungull i njomë atëherë është gati për t'u vendosur në preheated furrë në 220 ° C për rreth 40-45 minuta ose derisa bukën tuaj do të thekur edhe në sipërfaqe.
7 e bërë	Pasi gati, buka do të jetë i pjekur, lënë anash të ftohet dhe më pas shërbeu për të ftuarit tuaj.