sastojci
-
8 Banana Leaves
-
1 kg Cornmeal
-
8 Црне маслине
-
50 g of Roasted Peanuts
-
4 cut in half Јаја
-
2 tablespoon of ground Peruvian Red Chilis
-
1 tablespoon of ground Peruvian Yellow Chili
-
3 minced gloves of Бели лук
-
1/2 кашичица Со
-
1/4 teaspoon of ground Црни бибер
-
1 штипати Ким у праху
-
1/2 кашичица Monosodium Glutamate
-
500 гр Свињетина
-
200 гр Путер
-
1 шоља Сунцокретово уље
-
1 средњи Лук
правци
У Перуу, богати Тамалес је синоним за породицу, журка и недељни доручак. Постоје бројне сорте у бројним регионима Перуа, обично се у Лими пуне свињом или пилетином, people’s favorites and wrapped in banana leaf and in the province wrapped in corn leaf.
Тренутно сваки регион Перуа има различите начине на који је начин био адекватан. Цајамарцанс Тамалес, Цхинцханос Тамалес, Цреоле Тамалес, Супе Тамалес, Серрано Тамалес, Греен Тамале, Куиноа Тамале, итд. Сваки различит, а истовремено исти.
Пилећи тамале, је омиљени улаз или пратилац најтраженијег недељног доручка. Његова је укусна арома и колико је мекана, жуди у било ком тренутку, праћено соком или шољицом кафе. Лист банане чини да задржи своју арому и појача је још више.
Прави се од кукурузне каше, жута паприка, између осталих састојака који га чине.
koraci
1
Готово
|
To start making the delicious Peruvian tamales, we must first make the dressing in a saucepan. Heat the pan for two minutes and then pour the butter until it is completely dissolved. |
2
Готово
|
Once you have the dressing ready, make the pork in pieces (or the chicken) so that it browns for 20 минута. It is necessary to be reviewing and calculating the time since sometimes it depends on the power of the fire. |
3
Готово
|
Уклоните комаде пилетине или свињетине из прелива, затим додајте кукурузно брашно, уље и померати у омотач да се не залепи. Боја тамале зависиће од количине црвене и жуте паприке коју користите. Ако желите, додати још мало обе паприке да има више боје и укуса. То је за свачији укус ? |
4
Готово
|
Сада да саставимо тамале заједно. Узмите мало теста и ставите га на лист банане који сте претходно исекли жељене величине. За ово црвени чили мора бити са мало уља да се не залепи. То тесто поделите на осам делова. |
5
Готово
|
Дајте сваком делу на листу банане правоугаони облик. Направите отвор или рупу у средини, ставите комад свињетине или пилетине, парче јајета, маслина и кикирики. |
6
Готово
120
|
Ставите све тамале у велики лонац са водом (док се не покрије) и кувати два сата. |
7
Готово
|
Уклоните тамале и оставите их да се охладе. Пријатно! |