хттп://реципеселецтед.цом

Кућа
prvi јела
Баршунаст бундеве и кромпир супа

Баршунаст бундеве и кромпир супа

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

Старт Реадинг Моде

ми

0 0

Објави
3,522 виевс
Као 2

sastojci

podesite порција:

	1 Кг бундева
	200 г Кромпир
	1 lt Поврћа супа
	80 г Лук
	1 штипати Црни бибер
	1 штипати Со
	60 г Екстра дјевичанско маслиново уље
	1 штипати цимет у праху
	1 штипати орашчић
	For Croutons
	30 г Екстра дјевичанско маслиново уље
	100 г хлеб

Боокмарк овај рецепт

Морате да Пријавите се или регистровати на боокмарк / то цонтент.

Карактеристике:

кухиња:

Италијан

50
služi 4
лако

sastojci

1 Кг бундева
200 г Кромпир
1 lt Поврћа супа
80 г Лук
1 штипати Црни бибер
1 штипати Со
60 г Екстра дјевичанско маслиново уље
1 штипати цимет у праху
1 штипати орашчић
For Croutons
30 г Екстра дјевичанско маслиново уље
100 г хлеб

правци

Бундева је неспорно краљица јесени … Непогрешив и познати сви за своје сласти се користи у многим рецептима који су део италијанске кулинарске традиције, попут печене бундеве или бундеве рижото. Ми смо изабрали да побољша све укусе, додајући само неколико зачине и претвара га у укусном храном удобности: бундева крем. Хот и зачињено, то је веома свестран припрема, идеално да служи само као супу и савршена као зачин обогатити многа друга јела: Успех је увек загарантована! Такође можете креирати оригиналне варијације на менију Халловеен! Међу срдачно специјалних јела, крем бундева је само лепа страна јесени!

koraci

1 Готово	To prepare the velvety pumpkin and potatoes soup, start by preparing the vegetable broth.
2 Готово	Then go to the pumpkin cleaning. Cut it into slices and remove both the outer skin and the inner seeds; at this point you have to obtain 600 g of pulp, then cut it into cubes.
3 Готово	Peel the potatoes and cut them into cubes.
4 Готово 30	Peel the onion, chop finely then transfer it to a pan with the oil and let it brown over low heat. Once the onion has changed color, add the pumpkin and potatoes. Add a part of the broth to cover all the vegetables, the rest will be added later. Season with salt and pepper. Cook over a low heat for 25-30 минута, adding more broth from time to time.
5 Готово	Када је поврће кувано, turn off the heat and blend all with an immersion mixer, until a smooth and homogeneous cream is obtained.
6 Готово	Then add the cinnamon, nutmeg and mix everything. Your pumpkin cream is now ready!
7 Готово	To prepare tasty accompanying croutons, cut the bread into small cubes and place them on a baking sheet lined with parchment paper. Sprinkle with the oil, cook for about 5 minutes in a preheated oven in grill mode, then take them out. Serve the pumpkin cream in a soup bowl adding the golden croutons on the surface.