https://receptselected.com

Hem
Aptitretare
Italienska Marche påsk Donuts

Italienska Marche påsk Donuts

Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

Börja läsa Läge

mig

0 0

Dela med sig
3,072 Visningar
Tycka om 0

Ingredienser

justera Portion:

	2 ägg
	2 matskedar Extra virgin olivolja
	2 matskedar Socker
	2 matskedar anis Liqueur
	1 Riven Citronskal
	Q.s. 00 Mjöl

Bokmärk detta recept

Du behöver logga in eller Registrera bokmärke / favorit här innehållet.

Funktioner:

Kök:

italienska

68
Serverar 4
Lätt

Ingredienser

2 ägg
2 matskedar Extra virgin olivolja
2 matskedar Socker
2 matskedar anis Liqueur
1 Riven Citronskal
Q.s. 00 Mjöl

Vägbeskrivning

Påsk munkar är typiska sötsaker i Marche kulinariska traditioner förberedd för påsken. Relaterat till italienska populära rätter, det sägs att bondekvinnorna på Marche landsbygden, Vergaren, brukade knåda dessa munkar på långfredagen, och sedan laga dem i vedeldade ugnar på påskdagen. Även om de är gjorda med bara några få ingredienser, de behöver en process som kräver en lång viloperiod mellan tillagningen. Dessa efterrätter förblir goda och doftande i flera dagar och kan avnjutas naturligt eller fyllda med citronis, äkta is eller smält choklad. Att avsluta, garnera med färgat socker, hackade hasselnötter eller kodetter

Steg

1 Gjort	I en skål, bryt äggen, tillsätt sockret, oljan, riven citron, sedan lite i taget mjölet tills degen är fast, inte för mjuk eller för hård. Lägg mistrà när det redan börjat knåda mjölet, för alkoholen kunde "laga mat" äggen.
2 Gjort	Knåda degen i några minuter och dela sedan degen i en munkform.
3 Gjort 8	Koka munkarna i minst en kastrull med kokande vatten 8 minuter och låt dem vända på båda sidor.
4 Gjort	Försiktigt, med hjälp av en hålslev, ta bort dem från vattnet och töm dem på en diskduk.
5 Gjort	När de är torra, skär dem i sidled längs hela omkretsen.
6 Gjort 40	Grädda i ugnen för 40 minuter vid 180 ° C. I ugnen måste de jäsa, anta sin karaktäristiska form och en varm kakfärg.
7 Gjort	Vid denna tidpunkt kan de lämnas så naturliga men barnen föredrar dem täckta med vita flingor (se receptet för påsksöt pizza) och, i dag, garnerad med färgade sockerarter som gör dem mer glada och sötare.