Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

Kök:

Förenta staterna

35
Serverar 4
Lätt

Ingredienser

25 g Smör
125 g 00 Mjöl
2 ägg
200 g Helmjölk
6 g Bakpulver för tårtor
15 g Socker
att smaka Lönnsirap

Vägbeskrivning

Pannkakor är typisk amerikansk frukost och kan vara fyllda på många sätt, efter smak. De är utmärkta och framställs vanligen till frukost, men kan också vara en utmärkt lösning för ett mellanmål eller för en betydande och mycket energigivande brunch. De klassiska pannkakor garnerad med lönnsirap, men du kan verkligen smak som du vill, beroende på din smak, användning Nutella eller sylt. Hur som helst, pannkakor är en verklig glädje för gommen och alltid lämna alla mycket nöjda. Låt oss se hur man förbereder dem.

Steg

1 Gjort	Vi börja förbereda pannkakor genom att smälta smöret på mycket låg värme, låt den svalna. Under tiden, dela äggvitorna från äggulorna. Häll äggulor i en skål och slå dem med en handvisp, lägg sedan till smält smör vid rumstemperatur och duggregn i mjölken, fortsätter att blanda med visp. Montera blandningen tills det är klart.
2 Gjort	Tillsätt bakpulver till mjöl och sikt allt i skålen med ägget blandningen. Rör med visp att blanda.
3 Gjort	Vispa äggvitorna till ett hårt skum, gradvis hälla socker och när de kommer att vara vita och skummande, försiktigt införliva dem till ägget blandningen, med rörelser från topp till botten, att undvika demontering dem.
4 Gjort	Sätt att värma på medelvärme (inte hög annars inte kommer att ge tid till degen jäsa väl under tillagning och pannkakor blir för mörk) en stor teflonpanna (bättre om tjock botten) och, om nödvändigt, Fett med lite smör sprids på ytan med hjälp av hushållspapper. Häll en liten slev av förberedelser i mitten av pannan, du behöver inte sprida den.
5 Gjort	När bubblor börjar dyka upp på ytan och basen kommer att bli gyllene, slå på den andra sidan med hjälp av en spatel, som om det vore en crepe eller en omelett. sväng sedan den andra sidan till brun, varefter pannkaka kommer att vara klar. Fortsätt med resten av degen och gradvis ordna pannkakor på ett serveringsfat, stapla dem ovanpå varandra.
6 Gjort	Med dessa doser om 12 pannkakor bör bildas. Servera dem varma och strö dem med lönnsirap. Du kan kombinera pannkakor med färsk frukt eller sirap av din smak.

Till garnering eller kombinera pannkakor, utöver lönnsirap, Du kan använda honung, nutella, olika krämer, jordnötssmör, sylt, halv vispad eller gräddfil, färsk eller konserverad frukt!