English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
தேவையான பொருட்கள்
-
300 கிராம் கருப்பு முட்டைக்கோஸ்
-
250 கிராம் உருளைக்கிழங்குகள்
-
2 கேரட்
-
200 கிராம் சீமை சுரைக்காய்
-
2 தண்டுகள் செலரி
-
1 கொஞ்சம் வெங்காயம்
-
250 கிராம் கடற்படை பீன்
-
50 கிராம் பேகன்
-
80 கிராம் தக்காளி கூழ்
-
வறுக்கப்பட்ட டஸ்கன் ரொட்டி
-
சுவைக்க வோக்கோசு
-
சுவைக்க கூடுதல் விர்ஜின் ஆலிவ் ஆயில்
-
சுவைக்க உப்பு
-
சுவைக்க மிளகாய் தூள்
திசைகள்
பீன்ஸ் உடன் டஸ்கன் சூப், ரொட்டி மற்றும் கருப்பு முட்டைக்கோஸ் டஸ்கன் பாரம்பரியம் பொதுவாக ரசங்கள் ஒன்றாகும், குறிப்பாக ப்ளோரன்ஸ், மற்றும் மோசமான பொருட்கள் மற்றும் பொதுவாக இலையுதிர்/குளிர்கால காய்கறிகள் கொண்டு தயாரிக்கப்படுகிறது ஆனால் காய்கறி தோட்டத்தில் உள்ளவற்றை கொண்டும் தயாரிக்கலாம். ( இலை chard கறுப்பு முட்டைக்கோஸ் பதிலாக) மற்றும், குளிர் பணியாற்றினார், மேலும் கோடை பருவத்தில் ஏற்றது என்று ஒரு உணவாகும். மேம்பட்ட பீன் சூப், அடுப்பில் சூடான (அது கலக்காமல்) எப்போதும் சிறந்த மற்றும் மட்டுமே இந்த நடைமுறை பின்வரும் இது இல்லையெனில் பீன் சூப் அல்லது ரொட்டி சூப் பெயர் எடுக்கும் என்று ribollita என முடியும்.
கருப்பு முட்டைக்கோஸ் நவம்பர் முதல் ஏப்ரல் வரை புதிய மற்றும் குறைவான கலோரியும் காய்கறி உள்ளது: 100 கிராம் மட்டுமே கொண்டு 30 கிலோகலோரி. அது இழைகள் மற்றும் கனிமங்கள் நிறைந்த, வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற மூலக்கூறுகள். வைட்டமின் சி நல்ல செறிவு, பொட்டாசியம், ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் அதாவது விட்டமின் சார்பு A கரோட்டினாய்டுகள். கருப்பு முட்டைக்கோஸ் detoxifying மற்றும் வடிகட்டி போன்ற பிரபலமானது.
படிகள்
|
1
முடிந்தது
|
முக்காடு வெங்காயம் வெட்டி, கேரட் மற்றும் செலரியை சிறிய வட்டங்களில் சிறிது எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து சுண்டவைக்கவும். |
|
2
முடிந்தது
|
முட்டைக்கோஸ் கீற்றுகளாக வெட்டப்பட்ட மற்றும் கடினமான வெள்ளை நரம்புகள் மிகவும் இல்லாமல் சேர்க்கவும். |
|
3
முடிந்தது
|
துண்டுகளாக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும், கேனெல்லினி பீன்ஸ், தக்காளி கூழ் மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் சிறிய துண்டுகள். |
|
4
முடிந்தது
15
|
சுமார் ஒரு சிறிய தீயில் சமைக்கவும் 15 நிமிடங்கள், அடிக்கடி கிளறி, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவையை சரிசெய்யவும். |
|
5
முடிந்தது
|
நறுக்கிய சுரைக்காய் சேர்க்கவும், ஒரு சிட்டிகை பொடியாக நறுக்கிய வோக்கோசு, கலந்து மூடி வைக்கவும் 300 கொதிக்கும் நீர் மில்லி. |
|
6
முடிந்தது
30
|
சுமார் கொதிக்க விடவும் 30 நிமிடங்கள், சூப்பின் கால் பகுதியை அகற்றி கலக்கவும், அதை மீண்டும் வாணலியில் வைக்கவும். |
|
7
முடிந்தது
|
சூடான சூப்பை ஹோல்ஸ்டரில் பரிமாறவும், சிறிது எண்ணெய் தெளித்து தோசை துண்டுகளுடன் பரிமாறவும். |
