Name: Beef, Corn, Black Bean, and Peppers Burritos
Yield: 6
Cuisine: Mexican
Ingredients: Corn Tortillas: 6; Beef: 400 g; Red Onions: 1-2; Red Peppers: 1; Garlic: 2; Black Beans: 350 g arleady cooked; Canned Corn: 200 g; Tomato Sauce: 400 g; Chili Pepper: 1; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

లక్షణాలు:

వంటకాలు:

మెక్సికన్

70
పనిచేస్తుంది 6
సులువు

కావలసినవి

6 మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాలు
400 గ్రా బీఫ్
1-2 Red ఉల్లిపాయలు
1 రెడ్ పెప్పర్స్
2 వెల్లుల్లి
350 గ్రా arleady వండుతారు బ్లాక్ బీన్స్
200 గ్రా తయారుగా ఉన్న మొక్కజొన్న
400 గ్రా టొమాటో సాస్
1 చిల్లీ పెప్పర్
ఉ ప్పు
నల్ల మిరియాలు
అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఆదేశాలు

బీఫ్ తిన్నాను టెక్స్-మేక్స్ వంటకాలు యొక్క ఒక విలక్షణ వంటకం, రుచులు మరియు సరిహద్దు యొక్క వంట సంప్రదాయాలతో మిళితం చేసే ఒక వంట పద్ధతి, మెక్సికో మరియు టెక్సాస్ మధ్య. బర్రిటోలు మృదువైన గోధుమ పిండితో తయారు చేయబడిన టోర్టిల్లాను కలిగి ఉంటాయి, లేదా ప్రత్యామ్నాయంగా తెల్ల మొక్కజొన్న, ఇది ప్లేట్‌కు వేడి చేయబడుతుంది, దానిని మరింత మెత్తగా చేయడానికి, ఆపై చాలా వైవిధ్యమైన పదార్థాలతో నింపబడి ఉంటుంది.
ఫిల్లింగ్ యొక్క సాధ్యమైన కలయికలు అసంఖ్యాకమైనవి, పూర్తిగా శాఖాహార వైవిధ్యాల నుండి, చికెన్ కథానాయకుడిని చూసే వారికి, బహుశా జున్ను అదనంగా, guacamole లేదా వివిధ సాస్.

మేము ఇక్కడ ప్రతిపాదించిన వంటకం, అమలులో సాధారణ మరియు శీఘ్ర, మొక్కజొన్న టోర్టిల్లాల ఉపయోగం ఉంటుంది, గొడ్డు మాంసం, నల్ల బీన్స్, ఉల్లిపాయలు, మిరియాలు మరియు మొక్కజొన్న. మర్చిపోకుండా, స్పష్టంగా, ఎరుపు మిరియాలు కొద్దిగా.

సాంప్రదాయకంగా బర్రిటోలు ఒక వీధి వంటకం, మేము వాటిని శీఘ్ర భోజనం కోసం లేదా స్నేహితులతో విందు యొక్క ప్రధాన కోర్సుగా ఎంచుకోవచ్చు, ఈ సందర్భంలో బియ్యంతో పాటు, కూరగాయలతో లేదా లేకుండా, మరియు మిశ్రమ సలాడ్ వంటిది ఎరుపు మరియు ఆకుపచ్చ నిమ్మ సలాడ్. ప్రత్యేకంగా వడ్డించడానికి సోర్ క్రీం ద్వారా రుచికరమైన కలయిక కూడా ఇవ్వబడుతుంది. అయితే మీరు వాటిని ప్రపోజ్ చేయాలనుకుంటున్నారు ముఖ్యమైన విషయం ఏమిటంటే వాటిని పంచుకోవడం మరియు మీ చేతులతో తినడం: బురిటోలు అనుకూలతను గుర్తుచేస్తాయి!

స్టెప్స్

1 పూర్తి	గొడ్డు మాంసం బర్రిటోలను తయారు చేయడానికి, పదునైన కత్తితో మాంసాన్ని చిన్న ముక్కలుగా కత్తిరించడం ప్రారంభించండి మరియు నూనెతో పెద్ద సాస్పాన్లో బ్రౌన్ చేయండి. ఉప్పు మరియు మిరియాలు. అది ఏకరీతిగా మారినప్పుడు, దానిని ఉపసంహరించుకోండి మరియు ఒక డిష్‌లో వెచ్చగా ఉంచండి.
2 పూర్తి	అదే వంట బేస్ లో, వెల్లుల్లి మరియు ఉల్లిపాయ ముక్కలు పారదర్శకంగా మారే వరకు సన్నగా ఉడికించాలి.
3 పూర్తి	చిన్న ముక్కలుగా కట్ చేసిన మిరియాలు జోడించండి, కొన్ని నిమిషాలు రుచికి వదిలి మూతతో ఉడికించాలి (అవసరమైతే కొద్దిగా 'వేడి నీటిని కలుపుతోంది) అవి టెండర్ అయ్యే వరకు.
4 పూర్తి	ఈ సమయంలో బీన్స్ జోడించండి, టమోటా సాస్ మరియు మిరపకాయలను విత్తనాలు లేకుండా మెత్తగా తరిగినవి. సాస్ కుంచించుకుపోయి, చిక్కగా మరియు క్రీమీగా మారే వరకు ఉడికించాలి.
5 పూర్తి	వంట చివరిలో, మాంసాన్ని జోడించండి మరియు కొన్ని నిమిషాలు రుచికి వదిలివేయండి. చివరగా బాగా ఎండిపోయిన మొక్కజొన్న వేసి అన్నీ కలపాలి.
6 పూర్తి	ఒక ప్లేట్‌లో టోర్టిల్లాలను వేడి చేసి, సిద్ధం చేసిన ఫిల్లింగ్‌తో నింపండి. ప్రతి టోర్టిల్లా అంచులను లోపలికి మడవండి, ఆపై దానిని పైకి చుట్టండి, చివరకు అతివ్యాప్తి చెందిన భాగాన్ని క్రిందికి పట్టుకోండి. సగానికి కట్ చేసి వెంటనే వేడి మాంసం బర్రిటోను సర్వ్ చేయండి.