https://recipeselected.com

హోమ్
Brunch
ఫ్రైడ్ లాంబ్ చాప్స్

ఫ్రైడ్ లాంబ్ చాప్స్

Name: Fried Lamb Chops
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Lamb Chops: 320 g; Eggs: 2; Parmesan cheese: 20 g; Breadcrumbs; Salt; Black Pepper; Extra Virgin Olive Oil

పఠనం మోడ్ ప్రారంభించండి

నాకు

0 0

Share
3,766 అభిప్రాయాలు
ఇలా 2

కావలసినవి

సేర్విన్గ్స్ సర్దుబాటు:

	320 గ్రా లాంబ్ చాప్స్
	2 గుడ్లు
	20 గ్రా పర్మేసన్ చీజ్
	బ్రెడ్
	ఉ ప్పు
	నల్ల మిరియాలు
	అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఈ వంటకం Bookmark

మీరు అవసరం లాగిన్ లేదా నమోదు బుక్మార్క్ / ఇష్టమైన ఈ కంటెంట్.

వంటకాలు:

ఇటాలియన్

50
పనిచేస్తుంది 4
సులువు

కావలసినవి

320 గ్రా లాంబ్ చాప్స్
2 గుడ్లు
20 గ్రా పర్మేసన్ చీజ్
బ్రెడ్
ఉ ప్పు
నల్ల మిరియాలు
అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్

ఆదేశాలు

ఈస్టర్ వస్తోంది మరియు మీరు ఇప్పటికే స్నేహితులు మరియు బంధువులతో పంచుకోవడానికి మెను గురించి ఆలోచిస్తున్నారు … కాబట్టి మేము రెండవ రసవంతమైన వంటకంతో మీ అంగిలిని రుచి చూడాలనుకుంటున్నాము, కనీసం ఒక్కసారైనా ఆనందించాలి: వేయించిన గొర్రె చాప్స్! డబుల్ బ్రెడింగ్, గుడ్లతో తయారు చేస్తారు, పర్మేసన్ మరియు బ్రెడ్‌క్రంబ్స్, మృదువైన లోపలి భాగాన్ని కలిగి ఉండే క్రంచీ మరియు రుచికరమైన షెల్ సృష్టిస్తుంది. సాధారణం కంటే కొంచెం తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఆలివ్ నూనెతో వేయించడం ఖచ్చితమైన ఫలితానికి హామీ ఇస్తుంది: లోపల చాలా మెత్తగా మరియు బయట ఆహ్లాదకరంగా క్రంచీగా ఉంటుంది. బ్రెడ్‌క్రంబ్‌ను కప్పకుండా వదిలివేయడం గుర్తుంచుకోండి: ఈ వంటకం కోసం, నిజానికి, ప్రతిదీ అనుమతించబడుతుంది … ఒక్కసారి టేబుల్ మర్యాదలను మరచిపోండి మరియు భంగిమను బహిష్కరించడానికి సంకోచించకండి మరియు మీ చేతులతో వేయించిన లాంబ్ చాప్స్‌ని ఆస్వాదించండి! ఈ సరళమైన కానీ రుచికరమైన వంటకాన్ని మీ అతిథులతో కలిసి ఆస్వాదించడానికి అనుకూలమైన మార్గం కంటే ఎక్కువ, ఫెన్నెల్ లేదా సాటెడ్ ఆర్టిచోక్‌ల సలాడ్‌తో సర్వ్ చేయడానికి సరైనది!

స్టెప్స్

1 పూర్తి	వేయించిన గొర్రె చాప్స్ చేయడానికి, కత్తిరించడం ద్వారా ప్రారంభించండి 8 ఒక కత్తితో రాక్ నుండి చాప్స్ మరియు పక్కన పెట్టండి.
2 పూర్తి	ఇప్పుడు బ్రెడ్ చేయడానికి మిమ్మల్ని మీరు అంకితం చేసుకోండి: ఒక చిన్న లో, చాప్స్ కలిగి ఉండే తక్కువ గిన్నె, మొత్తం గుడ్లు ఉంచండి, ఒక ఫోర్క్ తో వాటిని కొట్టండి, తురిమిన పర్మిజియానో రెజియానోతో సీజన్, ఉప్పు మరియు మిరియాలు మరియు ఒక సజాతీయ మిశ్రమం పొందటానికి మళ్ళీ కదిలించు. మరో గిన్నెలో బ్రెడ్‌క్రంబ్స్ పోయాలి.
3 పూర్తి	ఒక సమయంలో ఒక చాప్ తీసుకోండి, కొట్టిన గుడ్డులో దానిని పాస్ చేసి, ఎముకను కప్పకుండా వదిలివేయండి; అప్పుడు వాటిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో రోల్ చేయండి, మళ్లీ గుడ్డులో వేసి, వాటిని బ్రెడ్‌క్రంబ్స్‌లో జాగ్రత్తగా మడవండి, వేయించిన లాంబ్ చాప్స్‌ను మరింత క్రిస్పీగా మార్చే డబుల్ బ్రెడింగ్‌ను పొందడానికి.
4 పూర్తి 5	ఇప్పుడు మీరు వంటతో కొనసాగవచ్చు: అధిక వైపులా ఒక పాన్ లో ఆలివ్ నూనె పోయాలి, నూనెను వేడి చేయండి మరియు థర్మామీటర్‌తో ఉష్ణోగ్రత వచ్చిందని మరియు మించకుండా తనిఖీ చేయండి 170 ° ఒక ఖచ్చితమైన మరియు పొడి వేయించడానికి పొందటానికి. సుమారు కోసం చాప్స్ ఫ్రై 4-5 నిమిషాల, ఎముకను మీ చేతుల్లో లేదా వంటగది పటకారుతో ఉంచేటప్పుడు వాటిని నానబెట్టడం. ఒకేసారి ఒకటి లేదా రెండు కంటే ఎక్కువ ఉడికించకూడదని సిఫార్సు చేయబడింది, తద్వారా చమురు ఉష్ణోగ్రతను తగ్గించకూడదు. పక్కటెముకల పరిమాణాన్ని బట్టి వంట సమయం మారవచ్చు.
5 పూర్తి	ఒకసారి ఉడికిస్తారు, అదనపు నూనెను ఆరబెట్టడానికి శోషక కాగితంతో కప్పబడిన ట్రేకి వాటిని బదిలీ చేయండి. వేడిగా ఉన్నప్పుడే వేయించిన లాంబ్ చాప్స్‌ను సర్వ్ చేయండి, తద్వారా మీరు వాటిని క్రంచీగా రుచి చూడవచ్చు!