కావలసినవి
-
8 కోడి రెక్కలు
-
100 ml వైట్ వైన్
-
రుచి చూడటానికి అదనపు వర్జిన్ ఆలివ్ ఆయిల్
-
1 టీస్పూన్ వేడి మిరపకాయ
-
తాజాగా నేల నల్ల మిరియాలు
-
2 లవంగాలు వెల్లుల్లి
-
1 రెమ్మ రోజ్మేరీ
-
రుచి చూడటానికి ఉ ప్పు
ఆదేశాలు
మిరపకాయ చికెన్ రెక్కలు చాలా రుచికరమైన చికెన్ ముక్కలు, మిరపకాయ, వెల్లుల్లి మరియు రోజ్మేరీ ఆపై ఒక పాన్ లో వండుతారు. వారు నిజంగా మంచివారు, కానీ తేలికగా మరియు ఏ రకమైన సైడ్ డిష్తోనైనా బాగా సరిపోతుంది, ముడి మరియు వండిన రెండూ.
నాన్ స్టిక్ పాన్లో మిరపకాయ చికెన్ వింగ్స్ బాగా వస్తాయి, కానీ మీరు దానిని కలిగి ఉంటే మీరు కూడా tajine ఉపయోగించవచ్చు, తక్కువ ఉష్ణోగ్రత వద్ద మాంసాన్ని వండే లక్షణాన్ని కలిగి ఉండే శంఖాకార ఆకారపు మూతతో ఒక నిర్దిష్ట మట్టి పాత్ర, వాతావరణంలో తడి. ఈ విధంగా అది దాని అన్ని రుచిని మరియు విపరీతమైన మృదుత్వాన్ని కలిగి ఉంటుంది.
స్టెప్స్
1
పూర్తి
|
చికెన్ రెక్కలను కిచెన్ పేపర్తో బాగా ఆరబెట్టండి, మిగిలిన పెన్నులను తీసివేయడానికి వాటిని కాల్చండి. మంటకు, మీరు స్టవ్ వెలిగించి, చికెన్ను దానిపైకి పంపించాలి, తద్వారా మిగిలిన చిన్న ఈకలను మంటలు కాల్చేస్తాయి. |
2
పూర్తి
60
|
ఒక బేకింగ్ డిష్లో రెక్కలను ఉంచండి మరియు వైట్ వైన్ జోడించండి. వాటిని రెండు సార్లు బాగా కదిలించండి, అప్పుడు కొద్దిగా ఆలివ్ నూనె తో చల్లుకోవటానికి, మిరపకాయ, మిరియాలు యొక్క ఉదారంగా గ్రౌండింగ్, ముక్కలు చేసిన వెల్లుల్లి మరియు బాగా కడిగిన మరియు ఎండిన రోజ్మేరీ ఆకులు. ప్లాస్టిక్ ర్యాప్తో కప్పి, కనీసం మెరినేట్ చేయడానికి ఫ్రిజ్లో ఉంచండి 1 గంట, కానీ మీకు అవకాశం ఉంటే, వద్ద కూడా marinade పొడిగించండి 2 లేదా 3 గంటల. మెరీనాడ్ మధ్యలో చికెన్ తిరగండి. చికెన్ వంట చేయడానికి కనీసం అరగంట ముందు గది ఉష్ణోగ్రత వద్ద ఉంచాలి, తయారీ సమయంలో దీన్ని గుర్తుంచుకోండి. |
3
పూర్తి
|
నాన్ స్టిక్ పాన్ ని కొద్దిగా ఆలివ్ ఆయిల్ వేసి బాగా వేడి చేయాలి. |
4
పూర్తి
|
చికెన్ రెక్కలను వేసి, అన్ని వైపులా బాగా బ్రౌన్ చేయండి. |
5
పూర్తి
|
మొత్తం marinade జోడించండి, చిటికెడు ఉప్పు, మూత తగ్గించి ఉడికించాలి 20 మీడియం వేడి మీద నిమిషాలు. అప్పుడప్పుడు బయటపెట్టి, చికెన్ను వంట రసాలతో చల్లుకోండి లేదా తిప్పండి. |
6
పూర్తి
|
సూచించిన సమయం తరువాత, వేడి మరియు గోధుమ పెంచండి, చికెన్ను చాలాసార్లు తిప్పడం, బాగా బ్రౌన్ అయ్యే వరకు. వెంటనే సర్వ్. |