English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
компонентњо
-
8 Болҳои мурғ
-
100 мл шароб Сафед
-
ба таъми Extra Вирҷинияи нафт Олив
-
1 қошуқи Паприка гарм
-
хоки тару тоза Black ќаламфури
-
2 дона Сир
-
1 шоха Розмари
-
ба таъми намак
самтҳои
Болҳои мурғ paprika пораҳои хеле болаззат мурғ мариновани бо шароб мебошанд, паприка, сир ва розмарин ва сипас дар як таба пухта. Онҳо дар ҳақиқат хубанд, балки сабук ва бо хар гуна таомхои гарнифй хам мувофик аст, хам хом ва хам пухта.
Болҳои мурғи паприка дар як табақи чӯб хеле хуб меоянд, аммо агар шумо онро дошта бошед, шумо метавонед тажинеро низ истифода баред, як табақи сафолин бо сарпӯши конусшакл, ки хусусияти пухтани гӯштро дар ҳарорати паст дорад, дар мухити тар. Бо ин роҳ он тамоми мазза ва нармии шадиди худро нигоҳ медорад.
Қадамҳои
|
1
иҷро
|
Болҳои мурғро бо коғази ошхона молед, то онҳоро хуб хушк кунед, сипас онҳоро оташ занед, то ҳама қаламҳои боқимондаро хориҷ кунед. Ба оташ, печкаро даргиронда, мурғро аз болои он гузаронед, то ки оташ парҳои хурди боқимондаро сӯзонад. |
|
2
иҷро
60
|
Болҳоро дар як табақ нонпазӣ гузоред ва шароби сафедро илова кунед. Онҳоро якчанд маротиба хуб омехта кунед, баъд каме равғани зайтун пошед, паприка, як дастос саховатманд ќаламфури, сирпиёзи бурида ва баргҳои розмарини хуб шуста ва хушк. Бо пленка пӯшед ва дар яхдон гузоред, то ҳадди аққал маринад кунад 1 соат, вале агар шумо имконият дошта бошед, дароз кардани маринад ҳатто дар 2 ё 3 соат. Дар мобайни маринад мурғро баргардонед. Чӯҷа бояд на камтар аз ним соат пеш аз пухтан дар ҳарорати хонагӣ ҷойгир карда шавад, дар вакти тайёрй онро дар хотир доред. |
|
3
иҷро
|
Табақи начаспакро бо андак равғани зайтун ба оташ гузошта, хуб гарм кунед. |
|
4
иҷро
|
Болҳои мурғро илова кунед ва дар ҳама тарафҳо хуб қаҳваранг кунед. |
|
5
иҷро
|
Тамоми маринадро илова кунед, як рози намак, сарпӯшро паст кунед ва пухтан 20 дақиқа дар гармии миёна. Баъзан кушоед ва мурғро бо афшураҳои пухтупаз пошед ё онро табдил диҳед. |
|
6
иҷро
|
Пас аз вақти нишондодашуда, гармиро баланд кунед ва қаҳваранг кунед, мурғро якчанд маротиба тоб додан, то он даме ки хуб қаҳваранг шавад. Дарҳол хизмат кунед. |
