Name: Spaghetti Pasta Carbonara
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Guanciale (cured pork cheek): 150 g; Eggs: 6; Pecorino Cheese: 150 g; Black Pepper: to taste; Salt: to taste

таомҳои:

Италия

Спагетти Паста Карбонат бо тухм, Ќаламфури ќаламфури ва панир pecorino

25
хидмат 4
осон

компонентњо

150 г Ҷолҳо (рухсораи хуки шифоёфта)
6 тухм
150 г Pecorino Панир
ба таъми Black ќаламфури
ба таъми намак

самтҳои

Spaghetti Pasta Carbonara яке аз маъмултарин таомҳои таомҳои итолиёвӣ мебошад, як рецепти эмблемавӣ, ки фалсафаро пурра ҷамъбаст мекунад: бо чанде, содда, Компонентҳои зебое, ки шумо метавонед шоҳасари табақеро созед.

Карбона макарон бо гендий, филфил, Панири PECOROO ва тухм бо ќаламфури дигар латукӯб карда мешавад, ки бояд бо гармии макарон дар ШМШ пухта шаванд.

Имрӯз мо дорухати аслии румро рости Паа Алла Карбонат пешниҳод мекунем, ки дар он Гвенсия устод аст, дар асл, таъми, фарбеҳ, Мо метавонем гӯем, афшураи аз равған меояд, аз ин мениҳод ва андаке аз санъати Norcia.

Дар guanciale қисми хук, ки аз рухсораи оғоз меояд, дар охири гардани аст, ки дуруст намакин ва peppery ва барои намакин аст, 3 моҳ.

Қадамҳои

1 иҷро	Як деги калон аз оби намакинро ба напазед биёред.
2 иҷро 15	Рингро аз гендий дур кунед ва аввал онро ба иловаро ва сипас ба тасмаҳои тақрибан 1 см буред. Пораҳоро ба ШМШ-ҳои бегона резед ва дар бораи он пухтан 15 дақиқаҳо дар оташи миёна баъзан тағир меёбанд. Нигоҳубин накунед, то он даме, ки бӯи хеле қавӣ дода шавад.
3 иҷро	Пухтупаз Spaghetti дар оби ҷӯшон барои вақти дар баста нишондашуда.
4 иҷро	Резед зардии тухмро дар як коса резед ва инчунин қисми зиёди панир пехасино дар дорухат таъмин кунед. Қисми боқимонда ба бастани макарон хизмат мекунад. Иловаи филфили сиёҳ илова кунед ва ҳама чизро бо whitk даст омехта кунед. Як tablespoon оби пухтупаз илова кунед, то омехта ва омехта кунед.
5 иҷро	Маҳдудияти макарон Ал-стееро мустақиман ба ШМШ бо бекон часпонед ва абрҳоро кӯтоҳ кунед, то онро мазза кунед. Аз гармо тоза кунед ва омехтаи тухм ва pecorino ба ШМШ рехт, ба шӯр бодиққат. Агар хеле хушк бошад, шумо метавонед оби пухташударо илова кунед.
6 иҷро	Дарҳол мазҳабии карбонетти Спагетти бо Пекорино боқимонда ва ќаламфури сиёҳ хизмат кунед.