Name: Baked Beef Meat Loaf
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: Ground Beef: 600 g; Meat Sausage: 400 g; Bread: 200 g; Pecorino Cheese: 150 g; Whole Milk: 200 g; Eggs: 2 eggs; Thyme: 3 sprigs; Nutmeg: greated 1/2 teaspoon; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Extra Virgin Olive Oil: to taste

pagkain:

Italyano

110
Naghahain 6
Madali

sangkap

600 g Giniling na baka
400 g karne sausage
200 g tinapay
150 g Pecorino Keso
200 g buong Milk
2 mga itlog mga itlog
3 sprigs tim
greated 1/2 kutsarita duguan
na lasa asin
na lasa Itim na paminta
na lasa Extra Virgin Olive Oil

Mga Direksyon

Meat Loaf ay isang klasikong homemade paghahanda ng Italian cuisine, grandmothers at ina jealously bantayan ang family recipe na ayon sa kaugalian ay inihanda sa Linggo para sa tanghalian o hapunan kapag mayroon kang mga bisita. Ito ay isang pangalawang ulam ng karne na nakalulugod sa bata man o matanda at dapat na nagsilbi sa hiwa, kung gusto mo, sinamahan ng simpleng side dishes tulad ng lutong patatas; Ito ay sobrang simple upang gumawa ng na maaari mong isipin naghahanda ito kahit na sa linggo at magkaroon ng isang natatanging masarap na ulam handa na upang tikman kahit malamig.

Meatloaf maaaring maging handa sa maraming iba't ibang paraan: na may karne ng baka, karne ng usa o kahit halo-halong baboy at karne ng usa, manok o pabo; maaari mong bagay-bagay tulad ng isang inihaw at lutuin ito sa hurno o sa isang pan.

Mga Hakbang

1 tapos	Alisin ang crust ng sariwang tinapay na may isang kutsilyo, pinutol na ginawang cube at ilipat ito sa isang mangkok: sa kabuuan, kakailanganin mo tungkol sa 150 g ng mga sariwang breadcrumbs. Ibuhos ang gatas sa mangkok upang ang tinapay na sumisipsip ito at Palambutin.
2 tapos	Samantala alisin ang gat mula sa sausage at pagluluraylurayin. Ibuhos sa lupa karne ng baka sa ibang mangkok, pagkatapos ay idagdag ang sausage, ang gadgad Pecorino Keso, ang tinapay babad na babad sa gatas at kinatas bahagyang, ang buong itlog, ang duguan, ng ilang dahon ng sariwang tim, asin at paminta.
3 tapos	Masahihin ang timpla sa iyong mga kamay upang makihalubilo sa lahat ng mga sangkap sa isang homogenous na paraan, pagkatapos ay bigyan ito ng hugis ng isang silindro, sinisigurado upang compact ito rin. Ilagay ang karne tinapay sa isang sheet ng papel na sulatan, magsipilyo ito sa langis ng oliba. Painitin ang oven sa 180 ° sa static mode.
4 tapos 90	Kumuha ng isang malaking baking pan, grasa ibaba na may langis ng oliba. Ilagay ang meat loaf sa sentro ng baking pan at magluto sa isang preheated 180 ° static oven para sa tungkol sa 80-90 minuto.
5 tapos	Pagkatapos ng pagluluto ng oras, kumuha ng meatloaf at maglingkod ito hot.