malzemeler
-
300 g Siyah Lahana
-
250 g Patates
-
2 Havuç
-
200 g Kabak
-
2 sapları Kereviz
-
1 küçük Soğan
-
250 g Lacivert fasulye
-
50 g Domuz pastırması
-
80 g Domates posası
-
Tost Toskana Ekmek
-
tadı Maydanoz
-
tadı Sızma zeytinyağı
-
tadı Tuz
-
tadı Toz biber
Talimatlar
fasulye Toskana Çorbası, ekmek ve siyah lahana Toskana geleneğinin tipik çorba biridir, özellikle Floransalı, ve yoksul malzemelerle ve tipik sonbahar / kış sebzeleri ile hazırlanan hem de sebze bahçesinde bulunanlarla hazırlanabilir ( yapraklı pazı ile siyah lahana yerine) ve, soğuk servis, Ayrıca yaz sezonu için uygun bir yemektir. gelişmiş fasulye çorbası, ocakta ısıtıldı (Bunu karışmadan) her zaman mükemmel ve sadece bu prosedürü takip de aksi fasulye çorbası ya da ekmek çorbası adını alacağını Ribollita deniyor olabilir.
siyah lahana kasımdan nisana kadar taze ve düşük kalorili sebze olduğunu: 100 gram yalnızca getirmek 30 kcal. Bu lifler ve mineraller açısından zengindir, vitaminler ve antioksidan moleküller. C vitamini İyi konsantrasyonu, potasyum, Bu tür ön-vitamin A gibi folik asit ve karotenoidler. siyah lahana detoks ve boşaltma olarak ünlüdür.
adımlar
1
tamam
|
perdenin için soğan Cut, havuç ve küçük mermi kereviz ve bir miktar yağ ve tuz bunları güveç. |
2
tamam
|
lahana şeritler halinde kesilmiş ve sert beyaz damarların çoğu mahrum ekle. |
3
tamam
|
doğranmış kesim patates ekle, cannellini fasulye, domates pulpu ve Bacon küçük parçalar. |
4
tamam
15
|
yaklaşık bir kısık ateşte pişirilir 15 dakika, genellikle karıştırma, tuz ve biber tat ayarlama. |
5
tamam
|
doğranmış kabak ekleyin, ince doğranmış maydanoz bir tutam, karıştırın ve birlikte kapak 300 kaynar su mi. |
6
tamam
30
|
yaklaşık için kısık ateş edelim 30 dakika, kaldırmak ve çorba dörtte karıştırmak ve tencereye geri koyun. |
7
tamam
|
kılıfına sıcak çorba Serve, Biraz yağ serpin ve tost dilimleri ile servis. |