English
Afrikaans
Shqip
አማርኛ
العربية
Հայերեն
azərbaycan dili
Euskara
башҡорт теле
Беларуская
বাংলা
bosanski jezik
Български
မြန်မာစာ
Català
粤语
Binisaya
Chinyanja
中文(简体)
中文(漢字)
Corsu
Hrvatski
Čeština
Dansk
Nederlands
Esperanto
Eesti keel
vosa Vakaviti
Suomi
Galego
ქართული
Deutsch
Ελληνικά
ગુજરાતી
Kreyòl ayisyen
Harshen Hausa
ʻŌlelo Hawaiʻi
Hmoob
עברית
Мары йӹлмӹ
Magyar
Íslenska
Bahasa Indonesia
Gaeilge
Italiano
日本語
Қазақ тілі
ភាសាខ្មែរ
кыргыз тили
한국어
Kurdî
Latīna
Latviešu valoda
Lietuvių kalba
Lëtzebuergesch
македонски јазик
Malagasy fiteny
Bahasa Melayu
Malti
Te Reo Māori
Монгол
नेपाली
Norsk
Querétaro Otomi
Papiamentu
پارسی
Polski
Português
ਪੰਜਾਬੀ
Română
gagana fa'a Samoa
Gàidhlig
Cрпски језик
Sesotho
chiShona
සිංහල
Slovenčina
Slovenščina
Af-Soomaali
Español
Kiswahili
Svenska
Reo Mā`ohi'
Тоҷикӣ
татарча
ภาษาไทย
faka Tonga
Українська
Oʻzbek tili
Tiếng Việt
Cymraeg
ייִדיש
配料
-
1 捏 肉荳蔻
-
1 捏 黑胡椒
-
1 中 蛋
-
3 中 蛋黃
-
150 摹磨碎 格呂耶爾乾酪（瑞士濃味乾酪
-
300 毫升 液體鮮奶油
-
200 G 煙熏培根
-
去嚐嚐 鹽
-
酥油糕點
-
100 克感冒 牛油
-
200 G 00 麵粉
-
70 毫升冰 水
-
去嚐嚐 鹽
路線
乳蛋餅洛林是法國美食傳統的典型食譜, 已知世界各地，並讚賞其易於實現和簡單，但味道果斷.
這個經典的開胃餅的基本填充由三個主要成份混合在一起製備: 蛋, 培根和奶酪.
自然, 隨著時間的推移, 基本配方已經發展並留有其他解釋: 如, 乳蛋餅洛林雞蛋和蔬菜餡, 或塞入一個雞蛋和奶酪, 是非常有名.
腳步
|
1
完成
|
首先準備酥油糕點. 在攪拌機中放入麵粉, 冰箱裡的冷黃油, 一小撮鹽，攪拌均勻，直到混合均勻 "沙". 將所有食物倒入一個碗中，並用手揉入冰水，直到得到緻密的麵團. 用保鮮膜蓋好它，然後放入冰箱 40 分鐘. |
|
2
完成
|
一旦準備就緒, 在工作表面上撒麵粉并快速將麵團鋪開, 計算麵團圈將覆蓋鍋的底部, 粘附到邊緣並略微重疊 2 厘米. 將麵團在on麵杖上滾動，然後將其放在 24 厘米直徑蛋糕罐, 預先塗黃油，使麵團很好地粘附在底部和邊緣. 用刀輪或刀切掉多餘的麵團，最後, 用叉子 , 在鍋底上戳些糕點. |
|
3
完成
15
|
然後繼續做飯, 用一張烘焙紙蓋住麵團，並用乾蔬菜填充 (豆子, 鷹嘴豆, 扁豆, 等等 ...). 將鍋放在預熱的烤箱中 190 度 15 分鐘. |
|
4
完成
|
與此同時, 準備填充乳蛋餅所需的配料: 拿雞蛋打在碗裡, 和奶油一起; 然後加入少許肉荳蔻, 少許黑胡椒, 鹽, |
|
5
完成
10
|
切碎的培根 10 在沸水中幾分鐘, 然後排幹並放在一邊. |
|
6
完成
|
因此將格魯耶爾奶酪磨碎，放在一旁. |
|
7
完成
10
|
一旦 15 分鐘已過去, 取出乳蛋餅, 取出豆子和烘焙紙，並用蛋清刷洗底部. 然後將蛋餅放在烤箱中 5-10 在分鐘 170 °為了使底部變褐. |
|
8
完成
|
從烤箱中取出蛋餅基料後, 將磨碎的奶酪與雞蛋和奶油的混合物放在底蓋上，然後加入培根丁. |
|
9
完成
20
|
在烘烤洛林蛋餅 170 °約 15-20 分鐘, 直到表面變成金黃色. |
|
10
完成
|
在服務洛林乳蛋餅之前，先將其擱在鍋中 10 分鐘, 所以, 壓實它, 切成薄片會更容易. |
