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ייִדיש
配料
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800 G 地面土耳其
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700 G 乳清乾酪
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70 G 帕爾馬干酪
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2 蛋
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80 G 麵包屑
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1 刷毛束 香菜
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1 科 迷迭香
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200 g薄片 培根
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30 G 牛油
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去嚐嚐 肉荳蔻
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去嚐嚐 鹽
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去嚐嚐 黑胡椒
路線
在土耳其和意大利乳清乾酪肉餅是美味，肉質細膩的同時第二個療程. 這是很好的冷熱與蔬菜和土豆側出色解決了午餐或晚餐. 肉餅在本質上是一個決定性的多功能碟, 它可以與許多不同的成分來製備: 肉, 魚, 蔬菜, 在最多樣的組合奶酪或豆類.
在這個配方，我們用剁碎的火雞肉提供它, 凝乳 (牛或羊的味道) 這使得它特別柔軟而細膩和熏肉切片的束. 對於更果斷的味道, 後者可以用相同量的斑點來代替.
腳步
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1
完成
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製作火雞和意大利乳清乾酪肉餅, 加入碎的火雞肉, 意大利乳清乾酪, 巴馬干酪, 麵包屑, 打蛋, 切碎的香菜, 肉荳蔻, 鹽和黑胡椒放在一個大碗裡. 充分混合，直到得到均勻的混合物. |
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2
完成
10
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形成肉餅並將其包裹在透明薄膜中，以幫助您成型. 放在冰箱裡休息 10 分鐘. |
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3
完成
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在此之後的時間, 拿回肉餅, 將其從薄膜中取出，並用培根切片稍稍重疊的包裝. |
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4
完成
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撒上迷迭香, 其他胡椒粉和幾小塊黃油. |
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5
完成
60
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然後將其轉移到覆蓋有羊皮紙的烤盤上，並在預先加熱的烤箱中進行烘烤。 200 ˙為 1 小時. |
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6
完成
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在此之後的時間, 取出火雞和意大利乳清乾酪肉餅, 讓它休息至少 10 分鐘，將其切成薄片，放在盤子上. |
