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天鵝絨般的南瓜和土豆湯

天鵝絨般的南瓜和土豆湯

Name: Velvety Pumpkin And Potatoes Soup
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Pumpkin: 1 Kg; Potatoes: 200 g; Vegetable Broth: 1 lt; Onion: 80 g; Black Pepper: 1 pinch; Salt: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 60 g; Cinnamon Powder: 1 pinch; Nutmeg: 1 pinch; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Bread: 100 g

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配料

調整份量:

	1 公斤南瓜
	200 G 土豆
	1 lt 蔬菜湯
	80 G 洋蔥
	1 捏黑胡椒
	1 捏鹽
	60 G 特級初榨橄欖油
	1 捏桂皮粉
	1 捏肉荳蔻
	油煎麵包塊
	30 G 特級初榨橄欖油
	100 G 麵包

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特徵:

烹飪:

意大利

50
供應 4
簡單

配料

1 公斤南瓜
200 G 土豆
1 lt 蔬菜湯
80 G 洋蔥
1 捏黑胡椒
1 捏鹽
60 G 特級初榨橄欖油
1 捏桂皮粉
1 捏肉荳蔻
油煎麵包塊
30 G 特級初榨橄欖油
100 G 麵包

路線

南瓜是秋天的無可爭議的女王 … 無誤，並通過大家的甜度稱為在許多食譜，是意大利傳統美食的一部分使用, 如烘烤南瓜或南瓜燴飯. 我們選擇增強所有的味道, 只需添加一些香料和把它變成美味的休閒食品: 南瓜奶油. 麻辣, 這是一個非常通用的準備, 理想單獨作為一個湯和完善作為調味品來豐富等其他許多菜: 成功總是保證! 您也可以為你的萬聖節菜單製作原創變化! 其中最豐盛的特色菜, 南瓜奶油是剛剛入秋美麗的一面!

腳步

1 完成	準備柔軟的南瓜和土豆湯, 首先準備蔬菜湯.
2 完成	然後去南瓜清洗. 切成薄片，除去外皮和內種子; 此時，您必須獲得 600 克漿, 然後切成方塊.
3 完成	將土豆去皮切成小方塊.
4 完成 30	洋蔥去皮, 剁碎，然後將其與油一起轉移到鍋中，低火使其變成褐色. 洋蔥變色後, 加入南瓜和土豆. 加入一部分肉湯覆蓋所有蔬菜, 其餘的將在以後添加. 用鹽和胡椒粉調味. 用小火煮 25-30 分鐘, 不時添加更多肉湯.
5 完成	一旦蔬菜煮熟, 關掉火，用浸入式攪拌機混合, 直到獲得光滑均勻的乳霜.
6 完成	然後加入肉桂, 肉荳蔻，混合一切. 你的南瓜奶油現在準備好了!
7 完成	準備美味的麵包丁, 將麵包切成小方塊，然後放在襯有羊皮紙的烤盤上. 撒上油, 煮約 5 燒烤模式下在預熱烤箱中加熱幾分鐘, 然後把它們拿出來. 將南瓜奶油放入湯碗中，在表面上加入金色麵包丁.