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配料
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400 G 意大利面
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100 G 黑橄榄
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1 汤匙 腌制雀跃
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400 摹成熟和坚定 番茄
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2 片 大蒜
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2 汤匙切碎 香菜
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5 汤匙 特级初榨橄榄油
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去尝尝 盐
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去尝尝 辣椒
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8 鱼片 盐腌凤尾鱼
路线
意大利面条puttanesca是一个非常受欢迎的第一场和谁发现自己享受意大利美食风味的游客要求; 它们与番茄制备, 鳀鱼, 驴蹄草, 黑橄榄, 辣椒和香菜.
在这些面条丰富多彩的名字的由来, 还有一些被告知各种理论和传说, 最其中把我们带回预约那里的房子, 吸引食客, 这些快速和美味的面条熟了.
其中，意大利面条puttanesca通常制备的区域是拉齐奥和坎帕尼亚意大利.
脚步
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1
完成
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为了准备意大利面条puttanesca, 将番茄洗净在流水下做出的西红柿十字切口和灼他们在一分钟沸水; 然后用穿孔的浇包漏极他们, 让他们冷静和剥离他们采取任何会很容易脱落由于皮肤切口之前完成. |
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2
完成
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淡化在流水下鳀鱼和刺山柑, 然后要充分晾干. |
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3
完成
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粗砍凤尾鱼, 剁蒜切成片新鲜辣椒, 剥夺了种子. |
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4
完成
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砍刺山柑和切黑橄榄成发. |
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5
完成
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在一个大煎锅热油, 加入蒜末, 让它棕色一分钟, 加入切碎的凤尾鱼和辣椒. 当凤尾鱼开始融化倒也切碎的黑橄榄和酸豆. 让煮几分钟，和番茄丁添加到锅, 并加入切碎的香菜半. |
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6
完成
15
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库克 10-15 用小火煮几分钟面食在大量的盐水. |
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7
完成
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一旦熟, 排干嚼劲. 与酱倒入锅内一起, 炒几分钟，加入剩余的切碎的香菜! 在义大利烟花女面都可以投放! |
如果西红柿不是季节，您可以用番茄酱或西红柿去皮准备面条puttanesca!
