https://recipeselected.com

casa
Esmorzar
Amaretti i xocolata de l'engruna

Amaretti i xocolata de l'engruna

Name: Amaretti and Chocolate Crumble
Yield: 8
Cuisine: Italian
Ingredients: Butter: 130g; Raw Cane Sugar: 130g; 00 Flour: 130g; Almond Flour: 130g; Amaretti: 100g; Hazelnut Chocolate Cream: 200g; Icing Sugar

Inicia la manera de lectura

0 0

Compartir
2,584 vistes
M'agrada 0

ingredients

ajust Porcions:

	130g mantega
	130g Sucre de canya crua
	130g 00 farina
	130g Farina d'ametlla
	100g Galetes amaretti
	200g Crema de xocolata amb avellanes
	Per decorar
	Sucre en pols

Marca aquesta recepta

Tu necessites iniciar Sessió o registre al marcador / favorit d'aquest contingut.

Característiques:

cuina:

italià

55
serveix 8
Fàcil

ingredients

130g mantega
130g Sucre de canya crua
130g 00 farina
130g Farina d'ametlla
100g Galetes amaretti
200g Crema de xocolata amb avellanes
Per decorar
Sucre en pols

instruccions

La recepta de amaretti ràpid i crumble de xocolata li permet realitzar ràpida i fàcilment unes postres dolces, ideal com un aperitiu o després del sopar en qualsevol moment de la coca year.This és inspirat pel famós sbrisolona, unes postres d'origen de Màntua preparat amb farina blanca, farina groga i ametlles, i Fregolotta, un pastís rústic sec originalment de la zona Treviso. postres deliciosos, amb una consistència trencadissa i de llarga durada.

passos

1 fet	En el bol de la batedora planetària tamisar la farina i la farina d'ametlla, afegir la mantega tallada a daus i el sucre. Pastar amb la batedora de fulles fins a obtenir un aspecte homogeni però més aviat granulós. A continuació, afegiu-hi els amaretti esmicolats gruixuts i barregeu-los amb una espàtula.
2 fet	Col·loqueu la meitat de la massa al fons d'un anell de pastisseria, o en un motlle amb frontisses, 18-20 cm de diàmetre. Anivellar amb el dors d'una cullera, sense pressionar massa.
3 fet	Repartiu uniformement la crema de xocolata amb avellanes a la base del pastís, utilitzant una cullera o una manga pastissera, i després cobriu amb la massa restant.
4 fet 35	Transferir a un forn preescalfat a 180 ° i cuinar aproximadament 35 minuts o fins que el pastís hagi agafat un color daurat.
5 fet	Retirar i deixar refredar completament sobre una reixeta. Decorem el esmicolat amb un raig de sucre llustre.