https://recipeselected.com

casa
Aperitiu
Italiana Donuts Pasqua Marques

Italiana Donuts Pasqua Marques

Name: Italian Marche Easter Donuts
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Eggs: 2; Extra Virgin Olive Oil: 2 tablespoons; Sugar: 2 tablespoons; Anise Liqueur: 2 tablespoons; Lemon Peel: 1 Grated; 00 Flour: Q.s.

Inicia la manera de lectura

0 0

Compartir
2,416 vistes
M'agrada 0

ingredients

ajust Porcions:

	2 Ous
	2 cullerades Oli d'oliva verge extra
	2 cullerades sucre
	2 cullerades Licor d'anís
	1 Ratllat Pela de llimona
	Q.s. 00 farina

Marca aquesta recepta

Tu necessites iniciar Sessió o registre al marcador / favorit d'aquest contingut.

Característiques:

cuina:

italià

68
serveix 4
Fàcil

ingredients

2 Ous
2 cullerades Oli d'oliva verge extra
2 cullerades sucre
2 cullerades Licor d'anís
1 Ratllat Pela de llimona
Q.s. 00 farina

instruccions

bunyols de Pasqua són els dolços típics de la tradició culinària Marques preparat per al període de Pasqua. Relacionats amb la cuina popular italiana, es diu que les dones camperoles de la regió de les Marques, la Vergare, utilitzat per pastar aquestes rosquilles al Divendres Sant, i després cuinar-les en forn de llenya al Diumenge de Pasqua. Tot i que estan fets amb només uns pocs ingredients, que necessiten un procés que requereix un llarg període de descans entre la cuina. Aquestes postres segueixen sent bones i fragants per diversos dies i es pot gaudir natural o farcits amb glacejat de llimona, gel real o xocolata fosa. Acabar, decorar amb sucre de colors, avellanes o codettes picades

passos

1 fet	En un bol, trencar els ous, afegir el sucre, l'oli, la llimona ratllada, després la farina poc a poc fins que la massa estigui ferma, ni massa suau ni massa dur. Poseu la mistrà quan ja hagi començat a pastar la farina, perquè l'alcohol podria "cuinar" els ous.
2 fet	Pastar la massa durant uns minuts i després dividir la massa en forma de bunyol.
3 fet 8	Bulliu els bunyols en una cassola amb aigua bullint almenys durant 8 minuts i deixeu-los girar pels dos costats.
4 fet	Suaument, utilitzant una cullera ranurada, retirar-los de l'aigua i escórrer-los sobre un drap de cuina.
5 fet	Quan estiguin secs, inciseu-los lateralment al llarg de tota la circumferència.
6 fet 40	Coure al forn per 40 minuts a 180 °C. Al forn hauran de pujar, prenen la seva forma característica i un color càlid de galeta.
7 fet	En aquest punt es poden deixar tan naturals però els nens els prefereixen coberts amb escates blanques (mireu la recepta de la pizza dolça de Pasqua) i, avui, guarnit amb sucres de colors que els fan més alegres i dolços.