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Italian Metà senò Messina Chicken

Italian Metà senò Messina Chicken

Name: Italian Messina Chicken Breast Cutlet
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: Chicken Breast: 400 g; Breadcrumbs: 130 g; Pecorino Cheese: 30 g; Extra Virgin Olive Oil: 50 g; Parsley: 2 g; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Lemon: to taste; Mint: to taste

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Sbuchjate e cipolle

aghjustà Servings:

	400 cunzunantali Chicken senò
	130 cunzunantali breadcrumbs
	30 cunzunantali pecorino, Valeriu
	50 cunzunantali Extra Virgin Olive Oil
	2 cunzunantali prezzemolo
	a gustu Salt
	a gustu Black Pepper
	a gustu Limone opzionale
	a gustu menta opzionale

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Cuisine:

Talianu

35
serve 4
Easy

Sbuchjate e cipolle

400 cunzunantali Chicken senò
130 cunzunantali breadcrumbs
30 cunzunantali pecorino, Valeriu
50 cunzunantali Extra Virgin Olive Oil
2 cunzunantali prezzemolo
a gustu Salt
a gustu Black Pepper
a gustu Limone
opzionale
a gustu menta
opzionale

Directions

A Metà senò Italian Messina Chicken hè una sapuriti secunnu piattu, perfetta di cena, è una versione di luce paragunatu à unu pasties e frittu.
Per stu preparazione, in fattu, nè u burru, nè l 'ovu e veni usatu, e doppu aviri ammugliava in breadcrumbs, u urlo hè cottu u barbecue. U risultatu hè una fetta macchi di pùppule gaddina (, o sè vo prifiriscinu manzo) cù un lattice croccante, arumatizzatu cu prezzemolo.
A prisenza di pecorino, fromage dà un forte muscu di la breading è à dà una nota fresca vi pò aghjunghje foglie menta. O sinnò vi pudete arricchisce u breading cu branza macinata.

passi

1 fattu	Cumincià da a carne. Se utilizate u pettu di pollo, sguassate cù cura u pettu tutale da e parti grasse è l'ossu cintrali. Allora, usendu un cuteddu affilatu, fà fette di circa 1 centimetru. Allora batte cù u mazzu di carne appropritatu per ammorbidisce a carne è riduce u so grossu. Allora trasferisce e fette di carne nantu à un pianu, Spennellateli d'oliu da i dui lati è metteli da parte mentre cuntinuendu a preparazione. Se preferite, pudete aduprà carne bovina, scegliendu e fette più tenere cum'è quelle di bistecca tonda , groppa o petto secondo i vostri gusti.
2 fattu	Allora prucede à preparà u pane: lavate u ciuffu di prezzemolo frescu. Asciugà è tagliate finamente e foglie cù un cuteddu o un cuteddu mincing. In una ciotola grande, mette u pane grattugiatu è aghjunghje u prezzemolo tritatu. Se ti piace, Pudete ancu aghjunghje uni pochi di foglie di menta fresca picata. Allora aghjunghje u furmagliu pecorino raffiatu à a mistura.
3 fattu	Per aromatizà u pane, aghjunghje salinu è pepite neru è mischjà tuttu. Ora pudete ripiglià a carne messa da parte è mettela in u pane grattugiatu fetta per fetta, pressendu bè cù e vostre mani per fà chì a mistura aderisce.
4 fattu 10	Scaldate a grilla bè nantu à u focu mediu è coccia a carne per 10-15 minuti, girandolu un paru di volte à a mità finu à chì e fette di carne sò ben grillate da i dui lati. Se preferite, Pudete coce u cutlet in un fornu preriscaldatu à 190 ° per circa 15 minuti (se fornu ventilatu 170 ° per circa 10 minuti).
5 fattu	La cotoletta di petto di pollo di Messina italiana sarà poi pronta per essere servita molto calda. Puderete chjappà a buccia di limonu senza trattatu è sprime u zuccu prima di serve, accumpagnatu cù una insalata, verdura croccante o patate cotte à u vostru gustu!