Name: Indian Butter Chicken
Yield: 6
Cuisine: Indian
Ingredients: Onion: 1; Peeled Tomatoes: 500 g; Chilli Powder: a pinch of; Sugar: a pinch of; Extra Virgin Olive Oil: to taste; Ghi (Clarified Butter): 40 g; Ginger: 20 g; Garlic: 1 slice of; Tomato Paste: 15 g; Garam Masala: 1/2 teaspoon; Ground Cumin: 1/2 teaspoon; Ground Coriander: 1/2 teaspoon; Tandoori Chicken: 500 g; Fresh Cream: 60 g; Ghi (Clarified Butter): 30 g; Chili Pepper: to taste; Salt: to taste; Black Pepper: to taste; Cashew Nuts: to taste; Coriander Leaves: to taste

Podíl
35,841 pohledy
Jako 16

přísady

upravte porcí:

	1 Cibule
	500 G loupaných rajčat
	špetka chilli Powder
	špetka Cukr
	ochutnat Extra panenský olivový olej
	40 G rekord (Přepuštěné máslo)
	20 G Zázvor
	1 plátek Česnek
	15 G Rajčatová pasta
	1/2 čajová lžička Garam Masala
	1/2 čajová lžička Ground Kmín
	1/2 čajová lžička mletého koriandru
	500 G kuře tandoori
	60 G Fresh Cream
	30 G rekord (Přepuštěné máslo)
	ochutnat Chilli papričky
	ochutnat Sůl
	ochutnat Černý pepř
	ochutnat Kešu oříšky
	ochutnat koriandru

Záložka tento recept

Musíš přihlásit se nebo Registrovat na záložka / oblíbené tohoto obsahu.

Funkce:

Kuchyně:

indický

30
slouží 6
Střední

přísady

1 Cibule
500 G loupaných rajčat
špetka chilli Powder
špetka Cukr
ochutnat Extra panenský olivový olej
40 G rekord (Přepuštěné máslo)
20 G Zázvor
1 plátek Česnek
15 G Rajčatová pasta
1/2 čajová lžička Garam Masala
1/2 čajová lžička Ground Kmín
1/2 čajová lžička mletého koriandru
500 G kuře tandoori
60 G Fresh Cream
30 G rekord (Přepuštěné máslo)
ochutnat Chilli papričky
ochutnat Sůl
ochutnat Černý pepř
ochutnat Kešu oříšky
ochutnat koriandru

Pokyny

Tři hlavní kuřecí recepty indické kuchyni jsou kuřecí kari, tandoori kuře a máslo kuře, což je ve skutečnosti syn prvního. Sparťan jméno a také zavádějící, Neočekáváme, že obvyklý lastura, proto, že jídlo je velmi bohatý, plná koření a návrhy, které jdou daleko za pikantní.

Začíná s kuřecím základu tandoori, ke které se přidá smetanovou omáčkou, aby příprava teplé a pikantní, ale obnovovány zázvorem a koriandrem. Chcete-li připravit velký indický pokrm, Zde je původní recept másla kuře.

kroky

1 Hotovo	Dal cibuli, česnek a zázvor v mixéru a směs do dostanete "vložit". Přidejte rajčata, chilli papriky, cukr a dochutíme špetkou soli. Blend znovu a zrušil.
2 Hotovo	Rozpustíme GHI v wok na mírném ohni. Nezapomeňte, že ghi bod tání mnohem vyšší než normální máslo, takže nemusíte přijmout všechna opatření, které potřebujete pro normální máslo. Dobře, přidání směsi, směs, zředí se sklenicí vody a lžíce rajčatové pasty.
3 Hotovo	Vaří přípravu, míchání často, pak necháme povařit na mírném tepla pro další 5 minut: omáčka je nutné zpevnit a stát se tlustý.
4 Hotovo	Přidejte polovina 30 gramů přečištěného másla, Garam Masala, kmín a koriandr. Ponořte kuřecí maso v omáčce a míchá se po dobu 10 minut. Kuře musí dostat dobře ochucené. Správná sůl a pepř v případě potřeby.
5 Hotovo	V tomto bodě jsme téměř hotové. Smíchejte čerstvou smetanu s trochou pikantní omáčkou nebo chilli. Dávejte pozor, aby příliš mnoho pikantní omáčkou, jinak se miska se zahřívá.
6 Hotovo	Přidejte pikantní krém na kuře, zamíchejte a skončit s ostatními 15 g másla. Sloužit máslo kuře s vloček kešu oříšky a list čerstvým koriandrem, snad doprovázený dušenou rýží.