Name: Beef Chili
Yield: 4
Cuisine: Mexican,United States
Ingredients: Ground Beef: 800 g; Black Beans: 700 g; Red Peppers: 250 g; Tomato Sauce: 500 g; Beef Broth: 500 g; Onion: 160 g; Red Onions: 100 g; Garlic: 3 slices; Chili Pepper: 1; Cumin Powder: 1 tablespoon; Coriander Powder: 1 tablespoon; Raw Cane Sugar: 1 tablespoon; Extra Virgin Olive Oil: 30 g; Salt: 2 teaspoons; Black Pepper: 1 teaspoon; Coriander Leaves: to taste

Nodweddion:

Cuisine:

135
Digon 4
hawdd

cynhwysion

800 g Cig Eidion Ground
700 g Ffa du
250 g Peppers Red
500 g Saws tomato
500 g Cawl Cig Eidion
160 g nionyn
100 g Winwns coch
3 sleisys garlleg
1 Chili Pepper
1 llwy fwrdd Powdwr Cumin
1 llwy fwrdd Powdwr Coriander
1 llwy fwrdd Siwgr Cane Amrwd
30 g Extra Virgin Olew Olewydd
2 llwy de halen
1 llwy de Pupur du
I addurno
i roi blas Dail coriander

cyfarwyddiadau

Peidiwch byth â dweud bod Cig Eidion Chili yn ddysgl Mecsicanaidd, neu o leiaf peidiwch â'i ddweud o flaen Texan! Y rysáit ar gyfer y stiw blasus hwn, mewn gwirionedd, yn perthyn yn ôl hawl i draddodiad De'r Unol Daleithiau ac yn wreiddiol roedd yn darparu cig a tsili yn bennaf, yn union fel y dywed yr enw. Fodd bynnag, y dyddiau hyn mae'n gyffredin iawn blasu chili cig eidion wedi'i gyfoethogi â ffa, pupurau a thomatos ac am y rheswm hwn fe'i hystyrir yn gyffredin yn ddysgl o fwyd Tex-Mex. Rydym wedi dewis cynnig yr amrywiad hwn i chi, yn cael ei werthfawrogi ledled y byd am hwylustod paratoi, y blas cryf a'i amlochredd gwych! Gallwch chi weini chili cig eidion gyda reis gwyn, tortillas ac afocado ar gyfer cinio tebyg i Fecsicanaidd, neu gyda cheddar, Ffrwythau a hufen sur Ffrengig fel mae Americanwyr yn ei hoffi, neu hyd yn oed fel llenwad ar gyfer y burrito mwyaf clasurol … beth bynnag rydym yn sicr y byddwch wrth eich bodd!

camau

1 Done	I wneud chili cig eidion, paratowch yn gyntaf 500 g o broth cig.
2 Done	Newid i baratoi'r cynhwysion: torri'r ewin garlleg, nionyn coch a nionyn gwyn yn dafelli tenau. Torrwch y pupur tsili a thorri'r pupur yn dalpiau.
3 Done	Cynheswch hanner yr olew mewn sosban (haearn bwrw o bosib), ychwanegwch y briwgig a'i frownio dros wres canolig-uchel, cymysgu'n dda.
4 Done 10	Sesnwch gyda llwy de o halen, cymysgu â llwyth o broth a pharhau i frownio am oddeutu deg munud, yna trosglwyddwch y cig i bowlen a'i roi o'r neilltu.
5 Done 10	Yn yr un sosban, arllwyswch yr olew sy'n weddill ac ychwanegwch y tsili, garlleg a nionod. Ychwanegwch y pupurau hefyd a'u sesno gyda llwy de o halen, pupur a siwgr cansen amrwd. Ychwanegwch y powdr cwmin a choriander hefyd, cymysgu â llwyth o broth a'i goginio dros wres canolig-uchel ar gyfer 10 cofnodion.
6 Done 60	Ar y pwynt hwn, ychwanegwch y cig eidion daear a frowniwyd yn flaenorol. Arllwyswch y saws tomato a bron yr holl broth sy'n weddill, gorchuddiwch ef gyda'r caead a'i goginio dros wres canolig-isel ar gyfer 60 cofnodion, gan droi yn achlysurol a gwirio nad yw'n sychu gormod; yn yr achos hwn ymestyn gydag ychydig o broth.
7 Done 40	Ar ôl y cyfnod hwn, ychwanegwch y ffa gyda'u hylif storio, gorchuddiwch eto gyda'r caead a'i goginio am un arall 40 cofnodion, bob amser ar wres canolig-isel.
8 Done 10	Unwaith yn barod, tynnwch y sosban o'r stôf a gadewch iddo orffwys am oddeutu deg munud.
9 Done	Addurnwch gydag ychydig o ddail coriander a gweinwch eich chili cig eidion tra'n dal yn boeth!