Name: Pancakes with Maple Syrup
Yield: 4
Cuisine: United States
Ingredients: Butter: 25 g; 00 Flour: 125 g; Eggs: 2; Whole Milk: 200 g; Baking Powder For Cakes: 6 g; Sugar: 15 g; Maple Syrup: to taste

Køkken:

Forenede Stater

35
Serverer 4
Let

ingredienser

25 g Smør
125 g 00 Mel
2 æg
200 g Sødmælk
6 g Bagepulver til kager
15 g Sukker
at smage Ahornsirup

Kørselsvejledning

Pandekager er typisk amerikansk morgenmad og kan være proppet på mange måder, efter smag. De er fremragende og er normalt forberedt til morgenmad, men kan også være en fremragende løsning for en snack eller for en væsentlig og meget energigivende brunch. De klassiske pandekager er garneret med ahornsirup, men du kan virkelig smag, som du ønsker, afhængigt af din smag, anvendelse Nutella eller marmelade. Under alle omstændigheder, pandekager er en ægte fryd for ganen og altid forlade alle meget glade. Lad os se, hvordan man kan forberede dem.

Steps

1 Færdig	Vi begynder at forberede pandekagerne ved at smelte smøret på meget lav varme, lad det derefter køle af. Imens, opdel æggehviderne fra æggeblommerne. Hæld æggeblommerne i en skål og slå dem med en håndpisk, tilsæt derefter det smeltede smør ved stuetemperatur og drypp melet i, fortsætter med at blandes med pisken. Monter blandingen, indtil den er klar.
2 Færdig	Tilsæt bagepulveret til melet og sigt alt i skålen med æggeblandingen. Rør sammen med pisken til blanding.
3 Færdig	Pisk eggehviderne indtil de er stive, gradvist hældes sukkeret, og hvornår de bliver hvide og skummede, Integrer dem forsigtigt i æggeblandingen, med bevægelser fra top til bund, for at undgå adskillelse af dem.
4 Færdig	Sæt den til varme på medium varme (ikke høj, ellers giver du ikke tid til, at dejen hæver sig godt under tilberedningen, og pandekagerne bliver for mørke) en stor non-stick pan (bedre hvis tyk bund) og, Hvis det er nødvendigt, fedt med lidt smør spredt på overfladen ved hjælp af køkkenpapir. Hæld en lille øse med tilberedning i midten af gryden, du behøver ikke at sprede det.
5 Færdig	Når bobler begynder at vises på overfladen og basen vil være gylden, drej den på den anden side ved hjælp af en spatel, som om det var en crepe eller en æggekage. Drej derefter den anden side til brun, hvorefter pandekagen er klar. Fortsæt med resten af dejen, og anbring pandekagerne gradvist på et serveringsskål, stak dem oven på hinanden.
6 Færdig	Med disse doser ca. 12 pandekager bør dannes. Server dem varme, og drys dem med ahornsirup. Du kan kombinere pandekagerne med frisk frugt eller sirup efter din smag.

At pynte eller kombinere pandekagerne, ud over ahornsirup, du kan bruge honning, nutella, forskellige cremer, jordnøddesmør, syltetøj, halvpisket eller creme fraiche, frisk eller dåse frugt!